Wie Macht Man Butter

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Wie Macht Man Butter
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Video: Wie Macht Man Butter

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Video: Du wirst nicht glauben, wie einfach es ist Butter selber zu machen - Vergessene Rezepte 2024, November
Anonim

Selbstgemachte Butter ist köstlich und viel gesünder als im Laden gekaufte Butter. Es ist nicht schwer, dieses wertvolle und nahrhafte Produkt zu Hause zuzubereiten, das Wichtigste ist, eine hochwertige Creme zu wählen. Denken Sie daran: hausgemachtes Öl hält nicht lange, daher sollten Sie es nicht für die zukünftige Verwendung kochen.

Wie macht man Butter
Wie macht man Butter

Es ist notwendig

    • 1 Liter Sahne 30%;
    • Blumenkrone;
    • Gaze;
    • Holzlöffel und Spachtel.

Anleitung

Schritt 1

Gießen Sie zwei Tassen 30%ige Sahne in einen Topf.

Schritt 2

Fügen Sie nach Belieben einen Hauch von Salz hinzu.

Schritt 3

Nehmen Sie einen Schneebesen und fangen Sie an, die Sahne zu schlagen. Es ist notwendig, dass sie zu einem viskosen Zustand werden.

Schritt 4

Wenn die Creme anfängt einzudicken, mit einem Holzlöffel weiter schlagen, bis sich Butterkörner bilden.

Schritt 5

Decken Sie die Pfanne mit einem Käsetuch ab und lassen Sie das Öl durch ein Käsetuch in einen anderen Behälter abtropfen. Buttermilch kann verwendet werden, um Teig zu machen.

Schritt 6

Entfernen Sie das Öl mit einem Holzspatel aus der Gaze.

Schritt 7

Drücken Sie es aus und formen Sie es zu einem einzigen Klumpen.

Schritt 8

Das fertige Öl in den Kühlschrank stellen. Aus einem Liter Sahne werden 700 g Butter gewonnen.

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