Sandkörbe sind sehr lecker und zart. Dies ist eine großartige Option zum Teetrinken. Die Quarkfüllung erweist sich als appetitlich und verleiht den Körben einen hellen Geschmack.
Es ist notwendig
- - Butter 150 g;
- - Zucker 50 g;
- - Vanillezucker 10 g;
- - Weizenmehl 250 g;
- - Backpulver 0,5 Teelöffel;
- - Hühnerei 1 Stk.;
- - Salz 1 Prise;
- - entkernte Kirschen 100 g;
- - dunkle Schokolade 70 g;
- Für die Creme:
- - Zucker 50 g;
- - Hüttenkäse 150 g;
- - Sauerrahm 3 EL. Löffel;
- - Stärke 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Mehl zerbröseln. Fügen Sie das Ei hinzu, kneten Sie den elastischen Teig. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken, 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 2
Kombinieren Sie Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm und Stärke. Mit einem Mixer verquirlen.
Schritt 3
Den Teig in Silikon-Backformen aufteilen. Mit den Händen ausbreiten, um ordentliche Körbe zu machen.
Schritt 4
Legen Sie die Kirschen auf den Boden der Körbe. Füllen Sie die Oberseite mit Hüttenkäsecreme. 25-30 Minuten bei 180 Grad backen. Reiben Sie die Schokolade auf einer feinen Reibe. Streuen Sie sie auf fertige Körbe.
Schritt 5
Um die Körbe noch festlicher zu gestalten, können Sie sie oben mit Schlagsahne, frischen Kirschen und Schokolade dekorieren. Sie können auch Minzblätter hinzufügen. So werden die Kuchen feierlich und werden Ihre Gäste angenehm überraschen.
