Ich schlage eine der Optionen vor, um Lachs mit Kartoffeln im Ofen zu kochen. Das Rezept zum Kochen von gebackenem Lachs aus der Speisekarte des Restaurants wird mit Sicherheit echte Feinschmecker ansprechen.
Es ist notwendig
- - Ein Lachs;
- -10 Stück Kartoffeln;
- - 1 Zwiebel;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Zucker nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Um Lachs im Ofen zu kochen, müssen Sie ihn zuerst marinieren. Der Fisch wird in Portionen geschnitten, mit Salz, Zucker und schwarzem Pfeffer eingerieben. Stellen Sie den so verarbeiteten Lachs mehrere Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie ihn im Ofen backen.
Schritt 2
Die Kartoffeln müssen geschält, mit einem Messer in 1, 5 - 2 cm dicke Platten geschnitten werden, danach wird Pflanzenöl auf das vorbereitete Backblech gegossen und die Kartoffeln werden ausgelegt. Nach diesem Rezept im Ofen gebackener Lachs mit Kartoffeln erweist sich als zart und saftig.
Schritt 3
Es ist erforderlich, die Kartoffeln bei schwacher Hitze zu backen, bis sie auf der Unterseite goldbraun sind. Danach werden die Kartoffelplastiken gewendet und Lachsstücke zum Backen darauf gelegt.
Schritt 4
Von oben ist der Fisch mit Zwiebeln bedeckt und in dünne Ringe geschnitten. Lachs wird mit Kartoffeln 20 Minuten im Ofen gebacken. Beim Servieren wird das Gericht mit Kräutern bestreut.
