Wie Man Garnelenfisch Kocht

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Wie Man Garnelenfisch Kocht
Wie Man Garnelenfisch Kocht
Anonim

Beim Kochen wird häufig Garnelenfisch verwendet. Es wird gebraten, gedünstet, gebacken und gegrillt. Garnelenfisch hat einen ausgezeichneten Geschmack, wenn er geräuchert oder geräuchert wird. Die Japaner bevorzugen im Allgemeinen rohe Garnelenfische. Die Leber dieses Meeresbewohners ist für Feinschmecker von großem Wert.

Wie man Garnelenfisch kocht
Wie man Garnelenfisch kocht

Es ist notwendig

    • Garnelenfisch
    • Gemüse
    • würzen
    • Traubensaft
    • Zitrone
    • Wein
    • Grüns
    • Sahne

Anleitung

Schritt 1

Den Garnelenfisch schälen und abspülen. Mit einem Handtuch trocknen. Es liegt an Ihnen, den Fisch zu häuten oder nicht. Auf jeden Fall wird das Gericht lecker aussehen.

Schritt 2

In Portionen schneiden. Jedes Stück mit einer Knoblauchzehe füllen. Als nächstes legen Sie die Stücke für eine halbe Stunde in Traubensaft oder Wein.

Schritt 3

Den Fisch salzen und pfeffern. Thymian hinzufügen. Die Fischstücke auf ein gefettetes Backblech legen. Weiße und rote Weintrauben, Tomatenscheiben zwischen die Stücke legen.

Schritt 4

In einen vorgeheizten Backofen geben. Die Garzeit hängt von der Größe des Fisches ab, jedoch nicht länger als eine halbe Stunde. Garnelenfisch wird mit Gemüse und Traubenwein auf dem Tisch serviert.

Schritt 5

Mit Congrios kann man eine köstliche Suppe zubereiten. Nehmen Sie 2 kg Fisch. Kochen Sie Kopf, Haut, Schwanz und Flossen. Eine Karotte, Zwiebel, Knoblauch (2 Nelken), Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz mit Teilen des Congrios in die Brühe geben. Die Kochzeit beträgt 30 Minuten.

Schritt 6

Garnelenfisch in Zitronensaft mit Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren.

Schritt 7

In einem Topf Karotten, Kartoffeln, Paprika, Tomaten leicht anbraten. Gemüse mit Lorbeerblättern, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Als nächstes die Brühe über das sautierte Gemüse gießen. Wenn die Brühe kocht, fügen Sie den Wein hinzu.

Schritt 8

Wenn die Kartoffeln halb gekocht sind, tauchen Sie den marinierten Garnelenfisch in die Brühe. Fügen Sie nach 15 Minuten ein paar Garnelen hinzu.

Schritt 9

Diese Suppe wird sehr heiß gegessen. Servieren Sie das Gericht und geben Sie einen Löffel Sahne und fein gehackten Koriander in jede Schüssel Suppe.

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