Mit Schmelzkäse, rotem Fisch und Fischkonserven, Sprotte oder Hering gefüllte Sandwiches helfen, den festlichen Tisch zu dekorieren. Dieser Snack kann auch zum Frühstück zubereitet werden.
Es ist notwendig
- Für die Grundlagen:
- - 2 Brote;
- - Pflanzenöl zum Braten;
- - Salatblätter.
- Für Schmelzkäsefüllung:
- - 50 g Butter;
- - 0, 5 EL. Walnüsse;
- - 1 Schmelzkäse;
- - 3-4 Knoblauchzehen.
- Für die rote Fischfüllung:
- - 100 g leicht gesalzener Lachs;
- - 1 Tomate;
- - 1 Schmelzkäse.
- Für Fischkonservenfüllung:
- - 1 Dose Makrele mit Ölzusatz (250 g);
- - 3 Eier;
- - 1 eingelegte Gurke;
- - 2-3 EL. Mayonnaise.
- Für die Sprottenfüllung:
- - 1 Dose Sprotte;
- - 2 Eier;
- - Essiggurke;
- - 2-3 EL. Mayonnaise
- Für die Heringsfüllung:
- - 1 leicht gesalzener Hering;
- - 80 g Butter;
- - 2 gekochte Eier;
- - 1 kleiner Zwiebelkopf.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Basis vorbereiten. Die Brote in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, in Öl anbraten. Jedes Stück in drei Teile schneiden.
Schritt 2
Schmelzkäse reiben, Walnüsse fein hacken, Knoblauch durch den Knoblauch streichen, vorgeweichte Butter dazugeben. Alles glatt rühren. Tragen Sie die Masse auf das Brot auf.
Schritt 3
Schneiden Sie die Produkte für die zweite Füllung: Fisch - in kleine Scheiben, Schmelzkäse - in dünne Scheiben, geschälte Tomaten - in kleine Scheiben. Stellen Sie das Sandwich in Schichten zusammen.
Schritt 4
Für die dritte Füllung Dosenmakrele in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, hartgekochte und geriebene Eier, fein gehackte eingelegte Gurke, Mayonnaise hinzufügen. Alle Zutaten gründlich vermischen und ein Stück auflegen.
Schritt 5
Für eine Vorspeise mit Sprotten die Eier kochen und halbieren, jede Hälfte in Scheiben schneiden. Die Gurke in Scheiben schneiden, die Schwänze von den Sprotten abschneiden. Mayonnaise auf einem Laib verteilen, Sprottenstücke, Eier und eingelegte Gurke darauf legen.
Schritt 6
Für die nächste Füllung den gehackten Hering, die Zwiebel, die gekochten Eier 2 Mal durch einen Fleischwolf geben, Butter hinzufügen, alles mischen. Auf Brot auftragen.
Schritt 7
Die Servierschüssel mit Salatblättern bedecken und die Sandwiches abwechselnd darauf legen. Mit Kräutern, Preiselbeeren oder Preiselbeeren dekorieren.
