Tintenfische sind in unseren Köpfen so fest mit verschiedenen Salatsorten verbunden, dass die bloße Idee, Tintenfisch zu braten, unerwartet erscheinen mag. Aber das Ergebnis ist es wirklich wert. Würzige, saftige, duftende und zarte Tintenfische lassen niemanden gleichgültig. Und es dauert nicht lange, dieses Gericht zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - Tintenfische 700 g;
- - Knoblauch 100 g;
- - Getrockneter Ingwer 50 g;
- - Süßer Paprika 10 g;
- - Pflanzenöl 30 ml;
- - Salz 30 g;
- - Petersilie 100 g;
- - Gemahlener roter Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie den Tintenfisch mit kochendem Wasser übergießen. Dann die Haut von ihnen entfernen, den Knorpel von innen herausziehen.
Schritt 2
Dann müssen Sie den Tintenfisch entweder in schmale Streifen oder Ringe schneiden (optional).
Schritt 3
Sonnenblumenöl in die Pfanne geben und gut erhitzen.
Schritt 4
Tintenfisch in heißes Öl geben. Frittieren Sie sie etwa 12 Minuten lang.
Schritt 5
Salz, Paprika, Paprika, Ingwer und gehackten Knoblauch hinzufügen.
Schritt 6
Nach 5 Minuten sind die Tintenfische fertig, es bleibt nur noch, sie auf einen Teller zu legen und mit Petersilie zu bestreuen.
