Seefisch enthält viele nützliche Substanzen und Mikroelemente, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers unerlässlich sind. Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Seefisch, das Backen von Seefisch ist perfekt für ein Familienessen.
Es ist notwendig
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- Seefisch;
- Gemüse;
- Mehl;
- Gewürze.
Anleitung
Schritt 1
500 Gramm Seefisch nehmen, abspülen und schälen. Entlang des Rückgrats schneiden und in Stücke schneiden. Einige Minuten in gesalzener Milch eintauchen, dann in Mehl oder zerdrückten Semmelbröseln wälzen. Legen Sie die Haut in eine geölte Pfanne und backen Sie sie zehn Minuten lang im Ofen.
Schritt 2
Wolfsbarsch, Kabeljau, gebacken mit Zwiebeln. 750 Gramm Fisch nehmen, schälen und in Portionen schneiden, salzen, pfeffern und bemehlen. Zwei Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl leicht anbraten. Seefisch in eine tiefe Pfanne oder ein Backblech legen, mit Röstzwiebeln bestreuen, Pflanzenöl hinzufügen und einige Esslöffel heißes Wasser hinzufügen. 20 Minuten backen, dann mit Kräutern bestreuen.
Schritt 3
Salzwasserfisch in Milch-Ei-Sauce gebacken. 600 Gramm geschälten Seefisch nehmen und in Portionen schneiden, salzen und pfeffern, in Mehl wälzen und in einer Pfanne anbraten. Mischen Sie zwei Eier mit 1,5 Tassen Milch, Salz. Den Fisch in einen gefetteten Topf geben und mit der Mischung bedecken, den Fisch mit geriebenem Käse und gemahlenem Paniermehl bestreuen. 10 Minuten im Ofen backen.
Schritt 4
In Pergament gebackener Salzwasserfisch. Nehmen Sie 600 Gramm geschälten Seefisch und schneiden Sie ihn in Portionen, geben Sie ihn in eine Schüssel, salzen und pfeffern Sie mit einer dünnen Schicht darüber, geben Sie gehackte Zwiebeln hinzu. Zwei Stunden kalt stellen. Pergamentpapier zerschneiden und mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen. Wickeln Sie jedes Fischstück in Pergament und legen Sie es auf ein gefettetes Backblech. Fisch im Ofen backen.
