Hähnchenkeulen im Teig sind nicht nur ein herzhaftes und einfaches Gericht, sondern sehen auch sehr originell aus. Ein solches Gericht wird sogar ein Kind mit seinem Aussehen interessieren und niemanden gleichgültig lassen. Im Teigbeutel steckt schließlich nicht nur eine Hähnchenkeule, sondern auch eine leckere Füllung aus Kartoffeln und Pilzen!
Es ist notwendig
- - 500 g Hefeblätterteig;
- - 6 Hähnchenschenkel;
- - 500 g Kartoffeln;
- - 300 g Pilze;
- - 200 g Zwiebeln;
- - 50 g Öl;
- - 50 g Milch;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Kartoffeln kochen, bis sie gar sind, Butter hinzufügen, etwas erwärmte Milch dazugießen, salzen und hacken.
Schritt 2
Zwiebel und Champignons fein hacken. Die gehackten Zwiebeln in Öl anbraten, bis ein zarter Goldton erscheint. Fügen Sie die Pilze erst hinzu, wenn die Zwiebeln vollständig gekocht sind, und braten Sie, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
Schritt 3
Zerdrückte Kartoffeln und gebratene Champignons mit Zwiebeln mischen, abkühlen lassen.
Schritt 4
Die Hähnchenkeule salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit Pflanzenöl braten, bis sie gar ist (20 Minuten).
Schritt 5
Den Teig ausrollen (die Schichtdicke sollte ca. 3 mm betragen), in Quadrate schneiden, in eine Form geben. Da wir 6 Hähnchenschenkel haben, müssen wir die gleiche Anzahl von Quadraten machen.
Schritt 6
Ein paar Esslöffel der Kartoffel-Pilz-Füllung geben, den Trommelstock darauf legen und die Ränder umwickeln, den Teig (aber nicht fest) mit einem Faden zusammenbinden. Den Trommelstock in einem Teig auf einem gefetteten Backblech backen. Die Backzeit überschreitet 20 Minuten nicht. Denken Sie daran, beim Servieren die Fäden aus dem Teig zu entfernen.
