Rippchen mit einer würzigen Sauce werden Ihren Lieben und Gästen gefallen. Eine wunderbare Marinadensauce, die Schweinerippchen zu einem saftigen und leckeren Leckerbissen macht. Das Gericht wird im Ofen zubereitet, der Vorgang ist einfach und schnell genug.
Es ist notwendig
- - 1 kg Schweinerippchen,
- - 1 Orange,
- - 1 Zitrone,
- - 2 EL. Löffel Honig
- - 2 EL. Löffel Sojasauce,
- - trockene Schweinefleischgewürze nach Geschmack,
- - 1 EL. ein Löffel gewöhnlicher fertiger Senf,
- - 0,5 gemahlener Paprika,
- - Hämmer aus schwarzem Pfeffer nach Geschmack,
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Orange und Zitrone waschen und beiseite stellen.
Schritt 2
Schweinerippchen abspülen, trocknen. Entfernen Sie ggf. die Folie von den Rippen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Gewürzen und Senf einreiben. Wenn Sie möchten, können Sie dem Fleisch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Beiseite lassen.
Schritt 3
Für die Soße.
Die Früchte auspressen und mit Honig und Sojasauce mischen. Gut umrühren, die Sauce sollte glatt sein.
Schritt 4
Die Schweinerippchen in eine große Schüssel geben, mit der Honigsauce übergießen, gleichmäßig verteilen. Decken Sie die Schüssel mit dem Fleisch mit einem Deckel ab (Sie können es mit Plastikfolie festziehen oder in eine Tüte wickeln) und lassen Sie es zwei Stunden ruhen.
Schritt 5
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 6
Die Rippchen in eine Form geben, über die Fleischsauce gießen. Stellen Sie das Gericht mit Fleisch eine Stunde lang in den Ofen und gießen Sie den resultierenden Saft regelmäßig über.
Schritt 7
Die Rippchen aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen, dann mit frischen Kräutern, Tomaten, Zwiebelringen garnieren und servieren.
