Hausgemachte Halva ist ein tolles Dessert für Ihr Tagesmenü. Natürliches Halva kann sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen sicher konsumiert werden. In diesem Fall kann die Delikatesse lange aufbewahrt werden.
Es ist notwendig
- –Erwärmte Butter (570 g);
- –Mais- oder Weizenmehl (1, 5 kg);
- - Kristallzucker (700 g).
Anleitung
Schritt 1
Um hausgemachte Halva zuzubereiten, bereiten Sie im Voraus eine tiefe Pfanne mit dickem Boden und allen Zutaten vor. Zuerst müssen Sie die Pfanne auf die Kochplatte stellen und auf eine mäßige Temperatur erhitzen. Als nächstes die Butter in die Pfanne geben und schmelzen.
Schritt 2
Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, sollte sich auf der Oberfläche ein Schaum bilden, der regelmäßig entfernt werden muss. Sobald der Schaum weg ist, gießen Sie 2 Teile des Öls aus der Pfanne, wobei 1 Teil übrig bleibt.
Schritt 3
Dann die erforderliche Menge Mehl in das Öl geben und unter regelmäßigem Rühren mit einem Holzspatel bei schwacher Hitze braten. Mehl und Butter kochen, bis die Mischung goldbraun wird.
Schritt 4
Wenn das Mehl und die Butter fertig sind, können Sie Kristallzucker hinzufügen und dann die fertige Halva-Basis gründlich mischen. Die Mischung abkühlen lassen und den Zucker vollständig auflösen.
Schritt 5
Bereiten Sie einen flachen Behälter für Halva vor. Mit Pflanzenöl bestreichen, die Mischung auslegen und mit einem Holzspatel glattstreichen, so dass eine gleich dicke Schicht entsteht. Wenn Halva auf die Hälfte abgekühlt ist, können Sie die Delikatesse in beliebig portionierte Stücke schneiden.
Schritt 6
Als nächstes wickeln Sie die Halva in Plastikfolie ein und legen Sie sie an einen kalten Ort, um sie vollständig abzukühlen. Solche Halva können lange aufbewahrt und als Dessert verwendet oder am festlichen Tisch serviert werden.
