Ein Brotbackautomat wird nicht nur zum Brotbacken benötigt. Darin können Sie Teig zum Backen kneten, krümeligen Brei zubereiten oder Marmelade kochen. Sie können sicher sein, dass das Gericht nicht verbrennt oder wegläuft, außerdem erfordert der gesamte Vorgang ein Minimum an Aufmerksamkeit.
Es ist notwendig
- Maisbrei:
- - 1 Glas Maisgrieß;
- - 1 Teelöffel Salz;
- - 1 EL Zucker;
- - 2 EL. Esslöffel Butter;
- - 3 Gläser Wasser.
- Karottenkuchen:
- - 150 g Hüttenkäse;
- - 200 ml Kefir;
- - 2 kleine Karotten;
- - 200 g Mehl;
- - 3 EL. Esslöffel Zucker;
- - 0,25 Teelöffel Salz;
- - 3 TL Backpulver.
- Erdbeerkonfitüre:
- - 400 g Erdbeeren;
- - 400 g Zucker;
- - 1 EL. ein Löffel Zitronensaft.
Anleitung
Schritt 1
Maisbrei
Das Garen von Maisgetreidebrei dauert lange, daher ist es viel bequemer, ihn in einem Brotbackautomaten zu kochen. Gleichmäßige Erwärmung garantiert eine zarte krümelige Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Fertiger Porridge kann zum Frühstück serviert oder als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten verwendet werden.
Schritt 2
Wasser kochen. Die Maiskörner in die Schüssel des Brotbackautomaten geben, Salz, Zucker, Butter hinzufügen und alles mit kochendem Wasser übergießen. Schalten Sie den Backofen im Jam- oder Jam-Modus ein. Wenn das Programm endet, probieren Sie den Brei. Wenn Ihnen die Grütze hart vorkommt, fügen Sie etwas Wasser hinzu und wiederholen Sie den Zyklus. Den heißen Brei auf Tellern verteilen, Butter, heiße Milch, geriebenen Käse oder gehackte Kräuter dazugeben.
Schritt 3
Karottenkuchen
Im Brotbackautomat backen Sie köstliche Muffins, sowohl süße als auch Snacks. Probieren Sie eine gesunde Vitaminoption - einen Muffin mit frischen Karotten und Hüttenkäse. Um es schmackhaft zu machen, wählen Sie saftiges und süßes Wurzelgemüse. Der Quark sollte frisch und weich sein, nicht zu fettig. Sie können dem Kuchen Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen hinzufügen, aber auch ohne diese Zutaten werden die Backwaren köstlich.
Schritt 4
Karotten mit einer Bürste gründlich waschen, schälen und reiben. Gießen Sie Kefir oder Joghurt in die Schüssel des Brotbackautomaten. Fügen Sie Salz, Zucker, Hüttenkäse, Backpulver und gesiebtes Weizenmehl hinzu. Die geriebenen Karotten auslegen. Schließen Sie den Deckel des Brotbackautomaten und stellen Sie die Cupcake-Einstellung ein. Backen Sie das Produkt für ca. 2, 5 Stunden. Wenn der Zyklus beendet ist, den Kuchen in der Form kühlen, dann auf eine Servierplatte legen und mit Puderzucker bestreuen.
Schritt 5
Erdbeerkonfitüre
Wenn Ihr Brotbackautomat mit dem Modus "Marmelade" ausgestattet ist, können Sie darin gerne Marmelade und Marmelade kochen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Beeren und fügen Sie Gewürze, Honig und andere Zutaten hinzu. Fertige Marmelade kann mit einer kleinen Menge Likör oder Cognac ergänzt werden, Sie erhalten ein ungewöhnliches und sehr leckeres Dessert. Wenn Sie noch nie ein hausgemachtes Rezept gemacht haben, beginnen Sie mit einem einfachen Rezept wie Erdbeermarmelade.
Schritt 6
Erdbeeren sortieren, Kelchblätter entfernen. Waschen und trocknen Sie die Beeren, indem Sie sie auf ein Handtuch streuen. Gießen Sie die Beeren in die Schüssel einer Brotmaschine, fügen Sie Zucker und einen Löffel frisch gepressten Zitronensaft hinzu. Stellen Sie die Marmelade-Einstellung ein und kochen Sie, bis sie weich ist. Während die Marmelade den richtigen Zustand erreicht, waschen und sterilisieren Sie die Gläser. Gießen Sie das heiße Produkt in vorbereitete Behälter und bedecken Sie es mit Gaze. Wenn die Marmelade abgekühlt ist, verschließen Sie die Gläser mit Deckeln und bewahren Sie sie auf.
