Wer die Mittel hat, kann im Laden Eis kaufen. Aber Ihre Gäste und Haushalte mit hausgemachtem Eis zu überraschen, das mit Liebe von Hand zubereitet wird, liegt in der Macht echter Hausfrauen.
Es ist notwendig
- - 250 ml Blaubeerjoghurt trinken;
- - 200 g frische Blaubeeren;
- - 250 ml Sahne;
- - 40 g Vanillezucker;
- - 1 Stk. Zitrone;
- - 3 g gemahlener Zimt;
- - 10 Stück. frische Minzeblätter.
Anleitung
Schritt 1
Nimm frische Blaubeeren. Wenn keine frischen Beeren vorhanden sind, können Sie gefrorene nehmen, tauen Sie sie einfach vor dem Kochen auf. Am besten die Beere selbst auftauen lassen und nicht die Mikrowelle verwenden. In warmem Wasser gut ausspülen. Gehen Sie durch, damit keine Fremdkörper vorhanden sind: Blätter, Zweige und andere Dinge.
Schritt 2
Die Sahne in einer großen, breiten Schüssel eines Mixers verquirlen. Zucker in die Sahne geben, weiterschlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wenn der Zucker komplett weg ist, gib etwas Blaubeerjoghurt zum Trinken zur Sahne hinzu. Zitrone waschen und Saft auspressen. Fügen Sie der Mischung nach und nach Zitronensaft in kleinen Portionen hinzu. Minzeblätter hinzufügen. Rühren, bis die Mischung glatt ist.
Schritt 3
Bewahren Sie einige ziemlich große Blaubeeren zum Garnieren auf. Den Rest in einem separaten Mixbecher verquirlen und Zimt zu den Beeren geben. Beide Mischungen mischen und gründlich mischen. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Form und stellen Sie sie für 3 Stunden in den Gefrierschrank. Dann die Mischung erneut in einem Mixer verquirlen und wieder in den Gefrierschrank stellen. Das fertige Eis mit Kugeln anrichten und mit Blaubeeren garnieren.
