Es ist fast unmöglich, ein Gericht zu verderben, das Hüttenkäse oder Quarkmasse enthält. Aber besonders Kinder lieben Hüttenkäse-Gebäck, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Versuchen Sie, Hüttenkäsekekse "Paws" zuzubereiten und die Kleinen zu erfreuen.
Es ist notwendig
- - 200 g Quarkmasse mit Rosinen;
- - 300 g Mehl;
- - zwei Eier;
- - 100 g Margarine;
- - 80 g Zucker;
- - 0,5 Teelöffel Backpulver;
- - Zitronensaft.
Anleitung
Schritt 1
Zwei Eier in eine Schüssel schlagen, ein halbes Glas Kristallzucker hinzufügen und mit einem Schneebesen zu dicker saurer Sahne schlagen. 100 Gramm Margarine hinzufügen. Um Ihre Backwaren fluffig und schmackhaft zu machen, wählen Sie am besten die fetteste Margarine, die Sie finden können. Wenn Sie keine Margarine mögen, können Sie sie durch Butter ersetzen, aber dann werden die Kekse fettiger.
Schritt 2
Quarkmasse und Mehl mit Margarine und Eiern in eine Schüssel geben, mischen. Gießen Sie einen halben Teelöffel Soda ein, abgeschreckt in Zitronensaft.
Schritt 3
Den Teig auf die bemehlte Fläche legen und mit einem Nudelholz ausrollen. Mit einer Form Kreise in den ausgerollten Teig drücken. Jeden Kreis mit Kristallzucker bestreuen, halbieren und in mehrere Teile schneiden.
Schritt 4
Die Ausstechformen auf ein gefettetes Backblech legen. In den auf 200 °C vorgeheizten Backofen stellen. backen, bis die Quarkkekse gebräunt sind. Die Kekse vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
