Usbekischer Salat

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Usbekischer Salat
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Video: Usbekischer Salat

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Anonim

Usbekischer Salat ist ein Nationalgericht. Es erschien in den sechziger Jahren des letzten Jahrhunderts. Es hat einen ziemlich reichen Geschmack und ist einfach zuzubereiten. Wir werden alle Feinheiten beim Kochen dieses Gerichts verstehen.

Salat
Salat

Es ist notwendig

  • Rindfleisch - 250 g,
  • Rettich - 2 Stk.,
  • Karotten - 1 Stk.,
  • Weißkohl - 200 g,
  • frische Gurke - 2 Stk.,
  • Hühnereier - 4 Stk.,
  • Mayonnaise - 200 g,
  • Essig 3% - 5-6 Esslöffel

Anleitung

Schritt 1

Um usbekischen Salat zuzubereiten, das Fleisch abspülen und in einen Topf mit Wasser geben, kochen. Das fertige Rindfleisch abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Nehmen Sie einen mittelgroßen Topf und kochen Sie die hartgekochten Eier darin. Als nächstes kühlen Sie sie ab und schälen Sie sie.

Schritt 3

Rettich unter fließendem Wasser waschen und in Streifen schneiden, mit kaltem Wasser bedecken. Geben Sie etwas Salz in das Wasser, lassen Sie es eine Weile stehen. Nach 10 Minuten das Wasser abgießen.

Schritt 4

Die gewaschenen und geschälten Karotten in Streifen schneiden, 10-15 Minuten in Essig marinieren. Saubere Gurken in Streifen schneiden, Eier fein hacken.

Schritt 5

Sammeln Sie alle zubereiteten Speisen in einer großen Schüssel. Mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen.

Schritt 6

Usbekischer Salat ist fertig, auf kleine Portionsteller legen, mit Kräutern und Eistücken garnieren. Dieses Gericht kann sowohl an regulären als auch an Feiertagen serviert werden.

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