Das Frittata-Gericht ist schnell zubereitet, aber es erweist sich als sehr zart und sättigend. Es kann mit aromatischen Zwiebeln, Rindfleisch sowie Tomaten, Pilzen und Speck ergänzt werden. Zum Mittag- oder Abendessen kann Käsefrittata mit Suppe oder Salat serviert werden.
Es ist notwendig
- - 450-500 Gramm Rinderhackfleisch;
- - Pfeffer und Salz nach Geschmack;
- - 1 EL. l. Olivenöl;
- - 1/4 TL. Knoblauchpulver;
- - 10 Eier;
- - 1 Zwiebel;
- - 120 Gramm Cheddar-Käse.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor, die Sie für die Käsefrittata benötigen.
Schritt 2
Das Hackfleisch pfeffern, salzen und bei mittlerer Hitze braten, bis es weich ist.
Schritt 3
Zwiebel schälen, waschen, in halbe Ringe schneiden und ebenfalls getrennt vom Hackfleisch goldbraun braten.
Schritt 4
Treibe die Eier in einen tiefen Behälter. Milch einfüllen und 1/2 Cheddar-Käse hinzufügen, der zuerst auf einer feinen Reibe gerieben werden muss. Die resultierende Masse salzen und pfeffern.
Schritt 5
Eine gleichmäßige Schicht gebratenes Rindfleisch in eine Schüssel geben, dann eine Schicht Zwiebeln. Füllen Sie alles mit einer Mischung aus Eiern. Die andere Hälfte des geriebenen Käses darüberstreuen.
Schritt 6
Den Backofen auf zweihundert Grad vorheizen, die Form darauf stellen und goldbraun backen. Dies dauert ungefähr 15 bis 20 Minuten.
