Suppe Mit Nudeln Und Pesto

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Suppe Mit Nudeln Und Pesto
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Video: Suppe Mit Nudeln Und Pesto

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Video: vegetarische one pot pasta * Pesto - Suppe * KRUPS cook 4 me 2024, März
Anonim

Suppe mit Pasta und Pesto gehört zur italienischen Küche. Es ist in etwa einer Stunde zubereitet und stellt sich als sehr zufriedenstellend und originell heraus.

Suppe mit Nudeln und Pesto
Suppe mit Nudeln und Pesto

Es ist notwendig

  • Für sechs Portionen:
  • - Hähnchenfilet - 200 g;
  • - Gemüsebrühe - 2 l;
  • - Nudeln - 200 g;
  • - Olivenöl - 150 ml;
  • - ein Bund Basilikum und Petersilie;
  • - Pinienkerne - 30 g;
  • - eine Zwiebel;
  • - vier Knoblauchzehen;
  • - Balsamico-Essig - 1 EL. der Löffel.

Anleitung

Schritt 1

Die gehackten Zwiebeln in Olivenöl in einem großen Topf anbraten. Wenn es anfängt, braun zu werden, einen Löffel Essig einfüllen, Hähnchenfilet hinzufügen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Das Hühnchen weich braten, dann einen Liter Gemüsebrühe darübergießen.

Schritt 3

Wenn die Brühe kocht, die Nudeln in einen Topf geben und weich kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

Machen Sie die Soße. Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und ein halbes Glas Olivenöl in einen Mixer geben. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen - die Sauce sollte nicht cremig sein, die Textur von Kräutern und Nüssen sollte erraten werden.

Schritt 5

Wenn Sie bereit sind, Ihre Nudelsuppe zu servieren, würzen Sie sie großzügig mit vorbereiteter Pesto-Sauce. Guten Appetit!

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