Gemüsesalat Mit Garnelen Und Mozzarella

Gemüsesalat Mit Garnelen Und Mozzarella
Gemüsesalat Mit Garnelen Und Mozzarella

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Gemüsesalat mit Garnelen und Mozzarella mit einer originellen Sauce ist eine großartige kalte Vorspeise. Der Salat ist unglaublich gesund und lecker. Die angegebene Futtermenge reicht für 4 Portionen.

Gemüsesalat mit Shrimps und Mozzarella
Gemüsesalat mit Shrimps und Mozzarella

Es ist notwendig

  • - Wachteleier - 5 Stk.;
  • - Garnelen - 300 g;
  • - Gurken - 2 Stk.;
  • - Kirschtomaten - 5 Stk.;
  • - Salatblätter - 4 Stk.;
  • - Petersiliengrün - 30 g;
  • - entkernte Oliven - 10 Stk.;
  • - Mozzarella - 100 g;
  • - Oregano (Oregano) würzen - 1 TL;
  • - Olivenöl - 4 EL. ich.;
  • - Balsamico-Essig - 1 TL;
  • - Salz - eine Prise;
  • - gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise.

Anleitung

Schritt 1

Kochen Sie die Garnelen bis sie weich sind. Schale abziehen. Hartgekochte Wachteleier, schälen. Jedes Ei halbieren.

Schritt 2

Gurken in Würfel schneiden. Jede Kirschtomate in 4 Stücke schneiden. Die Salatblätter mit den Händen zerreißen. Von der Petersilie grobe Stiele entfernen, fein hacken. Schneiden Sie die Oliven in Ringe.

Schritt 3

Jede Mozzarellakugel in zwei Hälften schneiden.

Schritt 4

Alle vorbereiteten Zutaten (Eier, Garnelen, Kräuter, Salat, Gurken, Tomaten, Mozzarella, Oliven) mischen, salzen, vorsichtig mischen.

Schritt 5

Soße kochen. Olivenöl mit Balsamico-Essig verquirlen, gemahlenen Pfeffer und Oregano hinzufügen. Rühren. Die Soße ist fertig.

Schritt 6

Etwas vom vorbereiteten Salat in eine Schüssel geben, mit der Sauce übergießen.

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