Die Zubereitung eines Truthahn-Sandwich-Brötchens ist sehr einfach - es ist ein herzhaftes Gericht für jedes Abendessen. Neben Truthahn werden dieser Rolle Spiegeleier, Speck und Käse hinzugefügt. Es ist in einen Tortilla-Kuchen gewickelt.
Es ist notwendig
- - 1 Tortilla-Kuchen;
- - 50 g Putenfilet;
- - 30 g Speck;
- - 10 g Salatblätter;
- - 10 g Grana Padano-Käse;
- - 2 Hühnereier;
- - 2 Kirschtomaten.
- Für die Soße:
- - 5 Kapern;
- - 1 Wachtelei;
- - je 5 g Zwiebel und eingelegte Gurke;
- - 2 Teelöffel Kimchi-Basissauce.
Anleitung
Schritt 1
Ein Stück rohen Truthahn unter fließendem Wasser abspülen, in kleine Schichten schneiden, in etwas Pflanzenöl von allen Seiten braten (eine halbe Minute auf einer Seite). Mit Salz, gemahlener Pfeffermischung bestreuen, umrühren. Den Truthahn auf einen Teller legen.
Schritt 2
Braten Sie den Speck in derselben Pfanne, in der Sie den Truthahn gebraten haben, braten Sie nach dem Speck die Eier dort, brechen Sie das Eigelb oder machen Sie sofort eine "Schwätzkiste". Die fertigen Eier mit gehackter frischer Petersilie bestreuen.
Schritt 3
Zubereitung der Sauce: Mayonnaise mit Kimchi-Basissauce mischen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, eine solche Sauce zu bekommen, können Sie jeden Ketchup oder Tomatenmark nehmen - damit wird die Sandwich-Rolle auch lecker. Gurke, Zwiebeln, Wachteleier, vorgekocht und Kapern mit einem scharfen Messer fein hacken und zur Mayonnaise geben. Gut umrühren; Sie können ein paar Tropfen Worcestershire-Sauce hinzufügen, wenn Sie eine haben.
Schritt 4
Verteilen Sie die Tortilla mit der resultierenden Sauce auf der Tortilla, legen Sie ein Blatt grünen Salat, Putenstücke, Speck und Tomaten darauf. Mit geriebenem Käse bestreuen. Rollen, backen im Kontaktgrill oder schnell von beiden Seiten in einer Grillpfanne grillen, ohne Öl hinzuzufügen.
Schritt 5
Die fertige Putensandwichrolle warm servieren. Sie können nach Belieben andere Produkte als Füllung verwenden.
