Hühnchen Mit Minzsauce

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Hühnchen Mit Minzsauce
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Video: Hühnchen Mit Minzsauce

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Video: Joghurt Minz Hühnchen | leckeres Hühnchen in Joghurt Minz Marinade 2024, November
Anonim

Heute kann jeder ein Huhn an seinem Geschmack erkennen. Aber nur wenige Leute haben Hühnchen mit Minzsauce probiert. Dieses Gericht wird garantiert niemanden gleichgültig lassen!

Hühnchen mit Minzsauce
Hühnchen mit Minzsauce

Es ist notwendig

  • - 500 ml Naturjoghurt
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • - 1 cm geriebene Ingwerwurzel
  • - ein kleiner Bund Koriander (gehackt) + noch ein paar Zweige zum Servieren
  • - 1 Teelöffel gemahlene Chili
  • - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • - Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • - 1,5 kg Hühnchen in Stücke geschnitten
  • - kleiner Bund Minze (gehackt)
  • - 1 fein gehackte kleine Gurke

Anleitung

Schritt 1

Die Hälfte des Joghurts in eine Schüssel geben, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Chili, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Machen Sie 2-3 lange Schnitte in jedes Huhn und legen Sie es in den gewürzten Joghurt. 6-8 Stunden zugedeckt kühl stellen.

Schritt 2

Backofen auf 200 °C vorheizen. Hähnchen aus der Marinade nehmen und auf ein Backblech legen. 20-25 Minuten backen, bis sie weich sind, dabei einmal wenden (oder etwa 35 Minuten grillen, dabei häufig wenden).

Schritt 3

Restlichen Joghurt mit Minze und Gurke vermischen. Servieren Sie das Huhn mit Minzsauce, bestreut mit Korianderblättern.

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