Dieses Gericht ist für diejenigen, die ein kostengünstiges und einfaches Rezept suchen. Husarenkohlsuppe ist sehr sättigend, reichhaltig und aromatisch. Sicherlich werden Sie dieses Rezept lieben, und Sie werden es oft als ersten Gang auf den Tisch servieren..
Wie man Husarenkohlsuppe kocht
Zutaten:
Schweineknochen - 3 Stück;
weiße Zwiebel - 2 Stück;
weißkohl - 1 Stück;
kartoffeln - 4 Stück;
getrocknete Pilze - 150 g;
Sauerkraut - 6 EL Ich;
karotten - 2 Stück;
Lorbeerblatt - 4 Stück;
Salz, Pfeffer nach Geschmack;
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Vorbereitung:
Geben Sie kaltes Wasser in einen Topf und tauchen Sie die Schweineknochen hinein. Zum Kochen bringen und daran denken, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzuzufügen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und anderthalb Stunden kochen. Wenn Sie fertig sind, die Brühe abseihen und die Knochen in Stücke teilen.
Die Pilze eine Stunde in kaltes Wasser tauchen. Dann das Wasser ersetzen und die Pilze bei schwacher Hitze 60 Minuten garen.
Frischen Kohl fein hacken.
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Weiße Zwiebeln fein hacken. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie Öl in eine Pfanne, erhitzen Sie und fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu. goldbraun braten.
Die Schweinebrühe abseihen, aufkochen und die gehackten Kartoffeln hineintunken. Lorbeerblätter hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
Frischen Kohl in den Topf geben und weitere 7 Minuten kochen.
Schicken Sie die Röstzwiebeln und Karotten in die Pfanne. Fügen Sie dort Fleischknochen, Sauerkraut und Honigpilze hinzu. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Die Kohlsuppe mit Sauerrahm und Croutons servieren.
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Duftendes, leckeres und heißes Shangi mit Kartoffeln, wie bei Oma. Ein einfaches und leckeres Rezept. Tatsächlich handelt es sich um gewöhnliche Käsekuchen mit Kartoffeln. Es ist notwendig - Milch - 300 ml (250 ml Teig, 50 ml Püree) - Hefe - 10 g - Butter - 50 g (30 g Püree, 20 g zum Einfetten) - Eier - 3 Stück (2 in Teig, 1 in Kartoffelpüree) - Mehl - 600 g Kartoffeln - 6 große Pflanzenöl - 2 Esslöffel Salz - 1 TL Zucker - 1 TL Anleitung
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