Aus irgendeinem Grund gibt es nur wenige Salatrezepte, die sonnengetrocknete Tomaten enthalten. Der Salat mit sonnengetrockneten Tomaten ist zwar lecker, wenn man die richtigen Zutaten wählt und das richtige Salatdressing zubereitet.
Es ist notwendig
- - 200 g Salatblätter;
- - 100 g Weichkäse;
- - 1 Krimbogen;
- - 30 g gefilzte Tomaten;
- - 20 ml Olivenöl;
- - 10 ml Balsamico-Essig;
- - 1 Teelöffel Honig;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden. Nehmen Sie ein Stück Weichkäse und schneiden Sie es in kleine Stücke (entweder Quadrate oder Streifen, wie Sie möchten).
Schritt 2
Salatblätter abspülen und auf Küchenpapier trocken tupfen. Dann mit den Händen in mittelgroße Stücke reißen. Zwiebel, Käse, Salat und gefilzte Tomaten in eine Salatschüssel geben, Zutaten vermischen.
Schritt 3
Für das Dressing flüssigen Honig mit Balsamico-Essig mischen, Salz nach Wahl hinzufügen. Mischen, bis es glatt ist. Auf Wunsch können Sie dem fertigen Salatdressing beliebige Gewürze hinzufügen - getrockneter Knoblauch, gemahlener Pfeffer, Kräuter. Obwohl das Dressing gut für diesen Salat funktioniert.
Schritt 4
Den vorbereiteten Salat mit sonnengetrockneten Tomaten mit dem resultierenden Dressing würzen, gut mischen. Sie können den Salat sofort servieren - er ist fertig, aber es ist besser, ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu stellen, dann schmeckt er intensiver, alle Zutaten werden mit dem Aroma von Honig und Essig gesättigt. Der Salat kann als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden.
