Tomatensalat ist eine köstliche Vorspeise, die als vielseitig gilt. Es gibt viele Möglichkeiten, solche Salate zuzubereiten, alles hängt von den persönlichen Geschmacksvorlieben ab. Lassen Sie uns zwei einfache Salate mit Tomaten zubereiten.
Tomaten- und Eiersalat
Wir brauchen:
- 3 Tomaten;
- 3 Eier;
- ein Bund frische Petersilie;
- 4 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- 2 Teelöffel Zucker;
- 1 Teelöffel Essig;
- Salz.
Tomaten abspülen, in Scheiben schneiden. Die Eier hart kochen, vollständig abkühlen lassen, schälen, in Scheiben schneiden, zusammen mit den Tomaten in eine Salatschüssel geben. Mit Salz und Soße würzen.
Die Sauce wird einfach zubereitet: Pflanzenöl mit Zucker, Tafelessig mischen. Nach Belieben Salz in die Sauce geben.
Den vorbereiteten Tomaten-Eier-Salat mit gehackter Petersilie garnieren.
Tomaten-Oliven-Salat
Wir brauchen:
- 5 Tomaten;
- 1 Zitrone;
- 100 g entkernte Oliven;
- ein Bund Frühlingszwiebeln;
- ein Bund Petersilie;
- 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz.
Die Tomaten waschen, in Spalten schneiden und in eine kleine Schüssel in eine Salatschüssel geben. Den Saft einer halben Zitrone über die Tomaten gießen und mit Salz würzen. Legen Sie die Oliven an den Rändern. Frühlingszwiebeln und Petersilie hacken, Salat mit Kräutern bestreuen.
Pflanzenöl über den Salat gießen, mit Zitronenscheiben garnieren. Leichter Salat mit Tomaten und Oliven ist fertig.
