Ein Salat mit gebratenen Tomaten ist in zehn Minuten zubereitet, daher kann dieses Rezept sicher einem schnellen Snack zugeschrieben werden.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - Tomaten - 400 g;
- - Naturjoghurt - 200 ml;
- - eine Mischung aus Salatblättern - 80 g;
- - Olivenöl - 60 ml;
- - eine Knoblauchzehe;
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie die mittelgroßen Tomaten in etwa 1 Zentimeter dicke Ringe.
Schritt 2
Eine Pfanne vorheizen, etwas Olivenöl einfüllen, die Scheiben anbraten bis eine Kruste entsteht.
Schritt 3
Mischen Sie Naturjoghurt und Olivenöl (50 ml). Eine Knoblauchzehe mit einem Messer zerdrücken, in Fasern zerlegen, schneiden.
Schritt 4
Fügen Sie Knoblauch zu Joghurt, Salz und Pfeffer hinzu. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine Soße handelte.
Schritt 5
Die Salatmischung mit dieser Sauce würzen, mit gebratenen Tomatenringen garnieren. Fertig ist der Salat mit gebratenen Tomaten. Sie können ihn kalt oder warm servieren – das ist Geschmackssache.
