Es gibt viele verschiedene Desserts, die ohne Backen im Ofen zubereitet werden können. Einer der schönsten und leckersten ist der Kuchen mit Keksen und Gelee. So ein Kuchen kann auf dem Tisch sehr beeindruckend aussehen und ist perfekt für alle, die nicht gerne am Ofen basteln.
Leichtes luftiges Dessert
Um einen leichten, zarten Geleekuchen zuzubereiten, verwenden Sie:
- Gelee in Beuteln jeder Farbe - 3-4 Stk.;
- Gelatine - 30 g;
- Sauerrahm - 1 l;
- Zucker - 200 g;
- Bananen - 2 Stk.;
- Kiwi - 2 Stk.;
- orange - 1 Stk.;
- Mandarine - 1 Stk.;
- Vanillin - nach Geschmack;
- trockene süße Kekse - 500 g.
Bereiten Sie zuerst das Gelee gemäß den Anweisungen auf der Packung zu. Um das Gelee dicker zu machen, fügen Sie etwas weniger Wasser hinzu als in der Anleitung angegeben. Zum Aushärten das Gelee in etwa 2 cm dicke Förmchen (oder in tiefe Schalen) gießen. Das gefrorene Gelee mit einem Messer in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Legen Sie geschälte und gewürfelte oder kleine Scheiben von Kiwi, Orange, Mandarine und Bananen dort.
Nehmen Sie dann saure Sahne und schlagen Sie sie mit Zucker, fügen Sie etwas Vanillin hinzu. Gelatine in heißem Wasser auflösen und unter ständigem Rühren nach und nach in die saure Sahne gießen. In einer separaten Schüssel Früchte, Geleewürfel und Kekse mischen, dann die Mischung mit geschlagener Sauerrahm und Gelatine gießen und an einem kühlen Ort abkühlen lassen. Wenn der Kuchen fest geworden ist, tauchen Sie die Schüssel einige Sekunden in heißes Wasser, um die Dessertränder vom Geschirr zu lösen, und drehen Sie den fertigen Kuchen auf die Platte.
Blätterteig mit Gelee und Keksen
Um einen hellen Blätterteiggeleekuchen zuzubereiten, nehmen Sie:
- Nektarine - 1 Stück.;
- grüne Trauben - 15-20 Beeren;
- Kiwi - 1 Stk.;
- Banane - 2 Stück;
- Himbeeren oder Erdbeeren - 30-40 Stk.;
- orange - 2 Stk.;
- Sauerrahm - 400 ml;
- Milch - 150 ml;
- Zucker - 200 g;
- Gelatine - 25 g;
- Geleebeutel - 3 Stück;
- trockene süße Kekse - 300 g.
Es wird empfohlen, Gelee in verschiedenen Farben zu verwenden - rot, gelb und grün.
Nehmen Sie zuerst eine Kuchenform und legen Sie die Kiwi, Nektarine, Trauben und Bananen schön auf den Boden (dies wird die Oberseite des Kuchens sein). Grünes Gelee mit Wasser verdünnen, erhitzen und über die Früchte gießen. Stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank, um die erste Schicht des Kuchens einzufrieren. Zu diesem Zeitpunkt rotes Gelee mit heißem Wasser verdünnen und abkühlen lassen. Wenn die erste Schicht des Kuchens ausgehärtet ist, die Beeren darauf legen und mit rotem Gelee füllen. Stelle die Form wieder in den Kühlschrank.
Zu diesem Zeitpunkt die Orangen schälen und in kleine Kreise schneiden. Die Kuchenform herausnehmen, die Orangen auf den zweiten Boden legen und mit gelbem Gelee füllen. Senden Sie das Formular an den Kühlschrank. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die letzte Schicht des Kuchens vor: Mischen Sie saure Sahne mit Zucker und fügen Sie in warmer Milch verdünnte Gelatine und Kekse hinzu. Gießen Sie die letzte Schicht schnell in die Kuchenform und stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank, bis es fest wird. Den fertigen Kuchen auf eine große Platte stürzen und nach Geschmack dekorieren.
