Süßigkeiten erweisen sich als sehr lecker und ungewöhnlich, denn die üblichen Geleebonbons haben nur einen fruchtigen Geschmack und in diesem Fall Schokolade. Wenn Sie außerdem interessante Formen aufheben und schön dekorieren, können sie am festlichen Tisch serviert werden!
Es ist notwendig
- Für Gelee - weiße Spitze
- - 80 g Milch;
- - eine kleine Tüte Gelatine;
- - 30 g Zucker.
- Für Gelee - Schokoladenteil
- - 2 Tafeln Schokolade;
- - 2 große Beutel Gelatine;
- - 80 g Butter;
- - 380 g Milch;
- - 2 kleine Beutel Vanillin;
- - gemahlener roter Pfeffer (optional);
- - Mandeln und Haselnüsse - nach der Anzahl der Süßigkeiten.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Oberseite der Süßigkeiten vorbereiten - eine Tüte Gelatine in 80 g Milch einweichen, wenn sie aufquillt - auf einen beheizten Herd stellen und dort 30 g Zucker hinzufügen. Warten, bis alles schmilzt, aber nicht kocht, vom Herd nehmen, abkühlen lassen und in Silikonformen (speziell für Süßigkeiten) gießen, 12 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 2
Während die Oberseite abkühlt, können Sie mit der Zubereitung des Schokoladenteils des Gelees beginnen. Nehmen Sie Schokolade, brechen Sie sie in mittelgroße Stücke, geben Sie sie in einen Topf und stellen Sie sie auf den Herd, fügen Sie Butter hinzu.
Schritt 3
Gelatine in Milch gießen, quellen lassen. Wenn Gelatine in Milch aufquillt, geben Sie sie zu Butter und Schokolade, geben Sie Vanillin und Pfeffer an die gleiche Stelle. Alles mischen, wenn sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, dann die Pfanne vom Herd nehmen und vor dem Fenster abkühlen lassen.
Schritt 4
Die Formen aus dem Gefrierschrank nehmen - die Oberseite ist bereits gefroren. In jede Form eine Nuss geben und die Hälfte der Schokoladenmasse gießen, 6 Minuten in den Gefrierschrank stellen (wenn Sie die ganze Form auf einmal füllen, schwimmt die Nuss an die Oberfläche und es ist hässlich, aus der Süßigkeiten).
Schritt 5
Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, gießen Sie das Formular bis zum Ende aus und legen Sie es in den Kühlschrank, bis es vollständig fest ist. Wenn die Zeit begrenzt ist, dann wieder in den Gefrierschrank, bis sie weich sind.
