Zu Hause können Sie köstliches hausgemachtes Eis zubereiten, das viel gesünder ist als das gekaufte. Aber Sie müssen es schnell verbrauchen, denn hausgemachtes Eis enthält keine werkseitigen Konservierungsstoffe.
Es ist notwendig
- - Milch - 1 Glas;
- - Zucker - 400 Gramm;
- - Schokolade - 100 Gramm;
- - sechs Eigelb;
- - Sahne - 3 Gläser.
Anleitung
Schritt 1
Zucker, Milch und Eigelb in ein Wasserbad geben. Fügen Sie dort gebrochene Schokolade hinzu.
Schritt 2
Köcheln Sie die Mischung, bis sie eindickt. Rühren Sie es gelegentlich um.
Schritt 3
Lassen Sie die Mischung abkühlen, fügen Sie die Sahne hinzu, geschlagen in einem starken Schaum, legen Sie sie vorsichtig ab, legen Sie sie in die Formen, legen Sie sie in den Gefrierschrank. Nach einer Stunde Eis in die Masse stecken.
Schritt 4
Sie können vieles in eine allgemeine Form bringen und das fertige Eis dann mit Fruchtstücken, Beeren, kandierten Früchten im Allgemeinen dekorieren - wie Ihre Fantasie es Ihnen sagt. Guten Appetit!
