Eine tolle Option für ein Picknick in der Natur. Gegrillte marinierte Hähnchenschenkel sind ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das geschätzt wird.
Es ist notwendig
- - 350 g Chilisauce;
- - eine Knoblauchzehe;
- - 3 EL. Esslöffel Zucker;
- - 1 EL. ein Löffel Essig (Weißwein);
- - 1 EL. ein Löffel Olivenöl;
- - 2 Teelöffel Chilipulver;
- - 1 Teelöffel Salz;
- - Teelöffel Tabasco-Sauce;
- - 3 EL. Esslöffel Petersilie (frisch);
- - 8 Hähnchenschenkel.
Anleitung
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Grill auf. Bereiten Sie die Hähnchenschenkelmarinade vor. Eine Knoblauchzehe hacken. Chilisauce, Knoblauch, Zucker und Weißweinessig glatt rühren. Fügen Sie Olivenöl, Chilipulver, Tabasco-Sauce zu der Mischung hinzu. Die Marinade mit Salz würzen, fein gehackte Petersilie dazugeben und mit 1 EL Wasser aufgießen. Alles umrühren.
Schritt 2
Hähnchenkeulen vorbereiten, abspülen und mit Küchenpapier trocknen. Durchstechen Sie sie auf der gesamten Oberfläche. Legen Sie die Drumsticks auf einen Rost in die Grillschale und streichen Sie die Marinade großzügig über das Hähnchen. 25 Minuten kochen, etwa 15 cm vom Feuer entfernt.
Schritt 3
Das Hähnchen wenden und weitere 20-25 Minuten braten, während des Backens die Trommelstöcke mit Marinade bestreichen. Kochen, bis klarer Saft aus den Einstichen austritt.
Schritt 4
Vor dem Servieren mit einem Esslöffel gehackter Petersilie bestreuen. Bereiten Sie Kartoffeln, Reis oder Gemüse als Beilage vor.
