Gelierte Eierschalen sind eine helle und originelle Vorspeise. Passt auf jeden festlichen Tisch.
Es ist notwendig
- - Eier (Schale);
- - Schinken;
- - Dosenmais;
- - Erbsen.
Anleitung
Schritt 1
Dosen für Aspik vorbereiten. Dies muss im Voraus erfolgen, zum Beispiel bei der Zubereitung von Eierspeisen.
Waschen Sie dazu die Eier und stanzen Sie dann ein Loch auf der stumpfen Seite, gießen Sie den Inhalt aus und spülen Sie die Schale von innen aus. Trocknen Sie die Rohlinge.
Schritt 2
Füllung kochen. Den Schinken in Würfel schneiden, Dosenmais und Erbsen hinzufügen. Wir mischen alles.
Schritt 3
Vorbereitung der Basis für das Gelee. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen. Bringen Sie zu diesem Zeitpunkt die Hühnerbrühe zum Kochen (so dass sie transparent wird) und fügen Sie die gequollene Gelatine hinzu. Sie können Grün hinzufügen.
Schritt 4
Füllen Sie die Schalenformen mit der Füllung und gießen Sie die abgekühlte Brühe darüber. Dann stellen wir es zum Einfrieren in den Kühlschrank.
Schritt 5
Nach einigen Stunden, wenn das Gelee ausgehärtet ist, können Sie die Schale entfernen. Die Füllung ist fertig.
