Jeder weiß, dass Hüttenkäse sehr gesund ist. Es kann jedoch nicht jeder in seiner reinen Form verwenden. In einem solchen Auflauf fühlt sich Hüttenkäse nicht so an, aber wie lecker! Das Gericht ist besonders für Schwangere und Kinder geeignet.
Es ist notwendig
- - 4 Eier;
- - 200 g Sauerrahm;
- - 400 g Hüttenkäse;
- - 3/4 Art.-Nr. Sahara;
- - Vanillin;
- - eine Prise Salz;
- - 1/2 EL. Reis;
- - Rosinen nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie den Reis ab und legen Sie ihn in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Reis kochen, überschüssiges Wasser abgießen. Bei Bedarf unter Wasser abspülen.
Schritt 2
Die Rosinen eine halbe Stunde in kochendem, abgekühltem Wasser einweichen, dann in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen.
Schritt 3
Eier mit Zucker mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Fügen Sie der Mischung saure Sahne und etwas Vanillin hinzu. Schlagen Sie die Mischung glatt und fügen Sie den abgekühlten Reis und die Rosinen hinzu. Rühren Sie die Mischung vorsichtig mit einem Löffel um.
Schritt 4
Bereiten Sie Geschirr für den Auflauf vor. Mit Butter einfetten und die geschlagene Mischung in eine Schüssel geben.
Schritt 5
Den Auflauf für mindestens 40 Minuten in den Ofen stellen. Das Gericht sollte bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken werden. Achten Sie auf die Einstellung, damit der Auflauf nicht anbrennt, reduzieren Sie die Hitze und backen Sie bei schwacher Hitze weiter.
