Hüttenkäse-Auflauf ist ein gesundes und leckeres Frühstück, ein Nachmittagssnack oder einfach nur ein Dessert. Wenn Ihre Kinder keinen normalen Hüttenkäse und Karotten essen möchten, versuchen Sie, diesen hausgemachten Auflauf ohne Mehl zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 500 g Hüttenkäse;
- - 2 Eier;
- - 1 Karotte;
- - 3 EL. Grieß;
- - 1 EL. Vanillezucker;
- - 2 EL. Butter;
- - eine Prise Salz;
- - Honig nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Wenn Sie Getreidequark verwenden, reiben Sie ihn durch ein Sieb. Die Butter muss weich werden, indem Sie den Ofen zwei Minuten vorheizen und ihn ausschalten. Einen Teller Butter in den Ofen stellen und 1-2 Minuten warten.
Schritt 2
Dann den Quark mit Eiern, Vanillezucker, weicher Butter, Grieß und Salz mischen. Die Masse muss gründlich geknetet werden. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe und drücken Sie den Saft aus, Sie brauchen ihn nicht. Nur geriebene Karotten zur Quarkmasse geben.
Schritt 3
Alle Zutaten noch einmal gründlich vermischen. Die vorbereitete Mischung in eine mit Grieß bestreute Schüssel geben und flach drücken. Backofen auf 180 Grad vorheizen und Auflauf 30-45 Minuten backen.
Schritt 4
Den vorbereiteten Auflauf vorsichtig aus der Form nehmen und in Portionen schneiden. Aus dieser Menge an Zutaten ergeben sich 3-4 Portionen. Sie können den Auflauf mit Sauerrahm servieren.
