Hausgemachte Bagels

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Video: Hausgemachte Bagels

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Anonim

Bagels sind halbmondförmige Teigprodukte. Sie können sie mit einer Vielzahl von Füllungen kochen - Nüssen mit Zucker, dicker Marmelade, Marmelade, gekochter Kondensmilch und vielen anderen.

Hausgemachte Bagels
Hausgemachte Bagels

Es ist notwendig

  • - Kefir - 0,5 Liter
  • - Hefe - 1 kleiner Beutel
  • - 2 Eier
  • - 100 g Margarine
  • - Mehl
  • - ein halbes Glas Zucker
  • - Salz

Anleitung

Schritt 1

Hefe in Kefir gießen, stehen lassen, damit sich Schaum auf der Oberfläche bildet. Gesiebtes Mehl.

Schritt 2

Eier ein wenig schlagen, in Mehl gießen, geschmolzene Margarine, Zucker und Salz hinzufügen. Den Teig kneten, er sollte weich und zart sein. 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 3

Aus dem Teig einen Kreis ausrollen, in Dreiecke schneiden. Füllung auf das breite Ende legen, in Bagelform aufrollen.

Schritt 4

Bissfest backen, Backzeit abhängig vom Ofen. Die fertigen Bagels mit Puderzucker bestreuen.

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