Ein unkompliziertes Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack gilt zu Recht als festliches und romantisches Abendessen.
Es ist notwendig
- 2 Hähnchenbrust,
- 250 g dünne Spaghetti,
- 400 g Kirschtomaten,
- 4 Knoblauchzehen, geschält
- raffiniertes Olivenöl
- je ½ TL getrockneter Oregano und Basilikum,
- 4 Esslöffel gehacktes Basilikum,
- gewürze - etwas grobes Salz und weißer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
In einer Schüssel getrocknete Kräuter mit Salz und Pfeffer mischen. Das Hähnchenfilet waschen, gründlich mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern einreiben und beiseite stellen, damit es mit Gewürzen gesättigt wird.
Schritt 2
In einem mittelgroßen Topf das Wasser unter Zugabe von Salz aufkochen. Die Spaghetti darin kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie ein Glas Flüssigkeit für die Sauce.
Schritt 3
Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben, gut erhitzen. Hähnchenbrust braten, bis sie weich sind. Das fertige Filet in Portionen schneiden und beiseite stellen.
Schritt 4
In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten und nach ein paar Minuten die gehackten Tomaten hinzufügen. 3-4 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 5
Spaghetti und ein halbes Glas Flüssigkeit nach dem Aufkochen zum fertigen Braten geben. 1-2 Minuten köcheln lassen und die vorbereiteten Brüste dort hinlegen.
Schritt 6
Alles gut vermischen, mit gehacktem Basilikum bestreuen und auf vorgewärmten Tellern servieren.
