Das Rezept für eine einfache Pilzsuppe in Eile ist für viele Hausfrauen nur eine Rettung, wenn es darum geht, das erste Gericht schnell zu kochen. Suppe mit Champignons und Nudeln ist perfekt für einen mageren Tisch sowie für Menschen auf Diät. Schließlich ist Pilzsuppe sehr leicht, aber gleichzeitig sehr sättigend.
Es ist notwendig
- - Champignons - 200 g,
- - Kartoffeln - 3 Stück,
- - Fadennudeln - 3 Esslöffel,
- - Karotten - 1 Stück,
- - Bulgarischer Pfeffer - 1/2 Stück,
- - Dosenmais - 1/2 Dose,
- - Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Wenn Sie schnell eine köstliche Pilzsuppe kochen müssen, sollten Sie Pilze nehmen, die keine langfristige Vorverarbeitung erfordern. Zum Beispiel Champignons.
Gießen Sie etwas mehr als 1 Liter Wasser in Töpfe. Während das Wasser kocht, bereiten Sie die Pilze vor. Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. In kochendes Wasser geben, mit einem Deckel abdecken und eine Weile ruhen lassen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln zu den Pilzen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen.
Schritt 3
Bereiten Sie eine Gemüsepfanne für eine Pilzsuppe zu. Die Karotten schälen und reiben. Die Hälfte der Paprika in Streifen schneiden. Eine Pfanne vorheizen, Öl hinzufügen und das Gemüse einige Minuten anbraten. Senden Sie auch Zuckermais in Dosen dorthin. Paprika und Mais sind nicht standardmäßige Zutaten für die Zubereitung von Pilzsuppe. Sie verleihen dem Gericht eine gewisse Würze, dekorieren es und verleihen ihm eine süße und frische Geschmacksnote.
Schritt 4
Überprüfen Sie die Kartoffeln auf Garheit. Es sollte weich aber nicht krümelig sein. Eine Handvoll Nudeln und Gemüsebrötchen in die Suppe geben. Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack werden in dieser Phase der Zubereitung auch am besten in die Suppe gegeben. 4-5 Minuten und nehmen Sie die Pilzsuppe vom Herd.
