Wie Man Eine Birnen-Käse-Torte Macht

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Wie Man Eine Birnen-Käse-Torte Macht
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Video: Wie Man Eine Birnen-Käse-Torte Macht

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Video: Käsesahnetorte / klassisch / köstlich 2024, März
Anonim

Ein duftender, saftiger und köstlicher Birnenkuchen wird ein ausgezeichnetes Dessert sein und Ihre Frühstückskarte abwechslungsreich gestalten. Und zwei Käsesorten und trockener Weißwein in diesem Gericht verleihen ihm Würze und Zartheit. Eine solche Torte kann auch auf eine festliche Tafel gestellt werden, um liebe Gäste zu erfreuen und anspruchsvolle Feinschmecker zu überraschen.

Wie man eine Birnen-Käse-Torte macht
Wie man eine Birnen-Käse-Torte macht

Es ist notwendig

  • Für den Test:
  • - 100 g Kristallzucker;
  • - 220 g Mehl;
  • - 120 g Butter;
  • - Ei.
  • Für die Füllung:
  • - 120 g Blauschimmelkäse;
  • - 3-4 weiche Birnen;
  • - 250 g Frischkäse;
  • - 60 ml trockener Weißwein;
  • - 100 g Puderzucker.

Anleitung

Schritt 1

Das Ei mit Zucker und Butter glatt rühren. Fügen Sie langsam Mehl hinzu und kneten Sie einen weichen Teig. Rollen Sie es zu einem dünnen Kreis und legen Sie es vorsichtig in eine Auflaufform, die mit etwas Butter eingefettet ist.

Schritt 2

Den Puderzucker zum Frischkäse geben, gut verrühren und auf den Teig geben. Birnen waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie sie auf den Frischkäse. Den Blauschimmelkäse auf die Früchte bröckeln, alles mit trockenem Weißwein beträufeln.

Schritt 3

Den Birnenkuchen in einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und ca. 40 Minuten backen. Das fertige Gericht mit dem restlichen Puderzucker bestreuen, abkühlen lassen und servieren.

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