Wie gut die Gurke ist! Eine der köstlichsten Suppen der russischen Küche. Sein ganzer Charme liegt gerade in Essiggurken. Mit dem Aufkommen des Multicookers ist das Kochen einfacher geworden und der Geschmack noch reichhaltiger. Wenn Sie der Besitzer dieser Technik in Ihrer Küche sind, ist dieses Gurkenrezept sehr nützlich.
Es ist notwendig
- Fleisch (je nach Geschmack - Rind, Schwein oder Huhn) - 0,5 kg
- Kartoffeln - 4-5 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebel - 1 Stk.
- eingelegte oder Fassgurken - 3 Stk.
- Graupen - 1 Multiglas
- Tomatenmark - 1 Esslöffel
- Gurkengurke - 1 Multiglas
- Lorbeerblätter
- Salz nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Wir waschen das Fleisch, schneiden es zum schnelleren Garen in kleine Stücke und schicken es zum Kochen auf einem normalen Herd. Vergessen Sie nicht, der Brühe Salz hinzuzufügen. Nachdem das Fleisch fertig ist, filtern Sie die Brühe, damit sie transparent ist.
Schritt 2
Karotten in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Die Gurken in mittelgroße Würfel schneiden. Wir waschen die Gerste gut.
Schritt 3
In einem Slow Cooker die Zwiebeln und Karotten 10 Minuten leicht anbraten. Gurken, Tomatenmark und etwas Wasser hinzufügen. Das alles weitere 10 Minuten braten.
Schritt 4
Nachdem das Braten fertig ist, fügen Sie Kartoffeln, Graupen, gekochtes Fleisch hinzu und füllen Sie alles mit Brühe. Fügen Sie ein Glas Gurkengurke und Lorbeerblätter hinzu. Bei Bedarf etwas Salz hinzufügen. Achten Sie darauf, dass der Inhalt die Schüsselmarkierung nicht überschreitet. Wir stellen die Gurke für 1,5 Stunden in den Modus "Suppe" oder "Schmoren". Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!
