Wenn Sie eine große Anzahl von Menschen füttern möchten, ist dieses Rezept für eine große Pizza auf einem Backblech am besten geeignet. Bereiten Sie den Teig mit Sauerrahm zu, ohne Hefe zu verwenden. Als Füllung verwenden wir Käse, Oliven, Champignons, Tomaten und Zwiebeln. Sie können zusätzlich Auberginen, Zucchini, Paprika usw. verwenden. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Pizza ohne Hefe zubereitet.
Es ist notwendig
- Für den Teig: Mehl - 3 Gläser; salz - 1/4 TL; Pflanzenöl - 4 Esslöffel; ei - 1 Stück; saure Sahne - 1 Glas.
- Für die Füllung: Gewürze (Basilikum, Oregano) - 1 Esslöffel; geriebener Käse - 55 g; oliven - 55 g; pilze - 110 g; tomaten - 2 Stück; zwiebel - 1 Stück; Tomatensauce - 4 Esslöffel; Mayonnaise - 5 Esslöffel
Anleitung
Schritt 1
Lassen Sie uns herausfinden, wie man Pizza ohne Hefe zubereitet. Die Teigzutaten mischen und kneten, bis der Teig nicht mehr klebrig ist. Hier sollte sich der Teig zu einer großen Pizza in einem Backblech ergeben.
Schritt 2
Den Teig dünn ausrollen. Ein Backblech oder Backblech einfetten und die gerollte Schicht darauf legen. Eine richtige hefefreie Pizza sollte Ränder haben, formen Sie sie.
Schritt 3
Lassen Sie uns nun die Füllung herausfinden. Tomatensauce und Mayonnaise mischen, die Sauce auf dem zuvor ausgelegten Teig verteilen. Das Gemüse in gleiche Teile schneiden, auf die Sauce legen und mit geriebenem Käse und Gewürzen bestreuen.
Schritt 4
Backofen auf 180 °C vorheizen, ein Backblech hineinlegen, 25 Minuten backen. Wenn der Teig gebräunt ist, ist die hefefreie Pizza fertig. Das Gericht wird leicht rau und knusprig. Es kann mit Milch, Kaffee oder Tee serviert werden, heiß oder kalt.
