Das Hauptelement der traditionellen ungarischen Küche ist Paprika oder Paprika. Daher sollten Sie bei der Zubereitung einer ungarischen Suppe auf dieses besondere Gewürz besonders achten. Es gibt viele Variationen des ungarischen Suppenrezepts, es kann sogar mit Joghurt zubereitet werden.
Es ist notwendig
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 Kartoffeln, 1 Glas Joghurt, Pflanzenöl, 1 EL. l. Paprika, 1 EL. l. Mehl, Salz, Gewürze
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und fein hacken. Wir schälen auch den Knoblauch, schneiden jede Scheibe in zwei Hälften. Knoblauch und Zwiebel in einem Topf mit dickem Boden in Pflanzenöl anbraten, bis sie eine goldene Farbe annehmen.
Schritt 2
Paprika, Gewürze, Salz und Kartoffelwürfel in die Mischung geben. Mit 1 Liter heißem Wasser auffüllen. Schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis es kocht. 15 Minuten kochen – bis die Kartoffeln herauskommen.
Schritt 3
Fügen Sie Mehl zu geronnener Milch hinzu und rühren Sie gründlich um. Geronnene Milch in einem kleinen Strahl unter ständigem Rühren in die Suppe geben. Bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten kochen – fertig ist die ungarische Suppe. Guten Appetit!
