Wie Man Mosaikeintopf Kocht

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Wie Man Mosaikeintopf Kocht
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Video: Wie Man Mosaikeintopf Kocht

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Anonim

Das erste Mal habe ich dieses Gericht bei meiner Tante probiert. Und dann habe ich beschlossen, solches Gemüse selbst zu kochen - es ist großartig geworden. Meine Familie hat dieses Gericht so geliebt, dass das Backblech in 15 Minuten leer ist.

Wie man gedünstetes Gemüse kocht
Wie man gedünstetes Gemüse kocht

Es ist notwendig

  • 2 Stk. Aubergine,
  • 1 PC. Zucchini,
  • 4 Dinge. Tomate,
  • 1/4 Ananas
  • 3 EL. l. Sojasauce,
  • 4 EL. l. Sonnenblumenöl,
  • 1/2 Tasse Pilzbrühe
  • 2 Zweige Basilikum,
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Anleitung

Schritt 1

Ich schneide die Auberginen in Scheiben und weiche sie in Salzwasser ein, damit sie nicht bitter schmecken. Dann wasche ich die Auberginen und brate sie in einer Pfanne in Sonnenblumenöl goldbraun an.

Schritt 2

Ich schäle die Ananas und schneide sie in Scheiben. Ich schneide die Zucchini in Scheiben. Das gleiche mit Tomaten. Ich fette ein Backblech mit Sonnenblumenöl ein und stapele vorsichtig Gemüse und Ananas nacheinander.

Schritt 3

Füllung vorbereiten. Ich mische Sojasauce mit Pilzbrühe, die aus einer trockenen Suppenmischung oder einem Brühwürfel hergestellt werden kann. Ich füge der Mischung Pfeffer, Basilikumzweige, Lorbeerblätter und Salz hinzu.

Schritt 4

Ich mische alles gut und gieße Gemüse mit dieser Mischung. Die Oberseite decke ich mit einem Deckel ab. Ich schiebe es für 25-30 Minuten in den vorgeheizten Ofen auf 180 Grad. Das Gemüse ist saftig und lecker.

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