Omelett ist eines der beliebtesten Eiergerichte der Welt und außerdem sofort. Omelett gilt als ein Gericht der französischen Küche, daher der Name "Omelette". Sie werden normalerweise zum Frühstück serviert, können aber auch zu jeder anderen Zeit zubereitet werden.
Es ist notwendig
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- 2 Eier;
- 2 EL Milch;
- 1 Teelöffel Butter;
- Salz nach Geschmack;
- Mixer oder Schneebesen.
Anleitung
Schritt 1
Eier mit Milch und Salz mit einem Mixer schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht. Eine Schüssel mit Butter einfetten und die geschlagene Eiermischung hineingeben.
Schritt 2
Es gibt zwei Möglichkeiten, ein Omelett zu dämpfen:
a) in einem Doppelkessel;
b) Wenn kein Wasserbad vorhanden ist, können Sie zu Hause ein Wasserbad machen. Dazu benötigen Sie einen Topf und eine Porzellanschüssel.
Stellen Sie eine Schüssel in einen Topf mit kochendem Wasser, nachdem Sie überprüft haben, ob kochendes Wasser in eine Schüssel mit einem Omelett gegossen wird. Abdecken und etwa 8 Minuten kochen.
