Haferflocken sind nicht nur nützlich, sondern auch ein sehr „praktisches“Produkt. Der Teig muss nicht gekocht werden, daher dauert es nur etwa eine Viertelstunde, um köstliche hausgemachte Süßigkeiten oder einen Kartoffelkuchen zuzubereiten.
Es ist notwendig
- Milch oder Trinksahne - 1 Glas,
- Zucker - 1/2 -1 Glas,
- Haferflocken - 2/3 Tasse,
- Kakaopulver - 2 Esslöffel,
- Butter - 50 Gramm,
- Kakaopulver, Nüsse oder Kokos zum Bestreuen.
Anleitung
Schritt 1
Um den Bärentrauben-"Teig" zuzubereiten, mischen Sie Zucker und Kakaopulver in einem kleinen dickwandigen Topf und gießen Sie dann langsam unter ständigem Rühren die erwärmte Milch oder Sahne ein. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Der Zucker sollte vollständig aufgelöst sein.
Schritt 2
Fügen Sie die Butter der heißen Milch hinzu und warten Sie, bis sie sich "auflöst", dann nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Schritt 3
Haferflocken unter ständigem Rühren einrühren, damit sie nicht verklumpen. Sie erhalten einen Schokoladenteig, der zunächst flüssig erscheint. Aber wenn das Hafermehl anschwillt, verdickt es sich und verwandelt sich in eine dichte und plastische Masse. Lassen Sie den Teig einige Minuten abkühlen. Es besteht keine Notwendigkeit, auf die vollständige Abkühlung zu warten - es ist am besten, Süßigkeiten oder Kuchen aus einer warmen Mischung zu formen.
Schritt 4
Verwenden Sie Ihre Hände, um den Teig zu kleinen Kugeln oder Kegeln zu formen, um Haferflocken-Bonbons herzustellen. Sie können eine Füllung aus Nüssen, kandierten Früchten oder Trockenfrüchten in die Süßigkeiten geben. Tauchen Sie die Bonbons in Kakaopulver (Sie können es mit Puderzucker mischen), Kokosnuss oder gehackte Nüsse, legen Sie sie auf eine Schüssel und stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank.
Schritt 5
Für Kartoffelkuchen den Haferflockenteig zu kleinen ovalen Kuchen formen und in der Kakaopulver-Puderzucker-Mischung rollen. Sie können Kuchen mit Buttercreme, Schlagsahne, Nüssen oder kleinen Schokoladenstückchen garnieren. Die fertigen "Kartoffeln" für anderthalb Stunden in den Kühlschrank stellen. Kuchen ohne Mehl und ohne Backen sind fertig!
Schritt 6
Der Geschmack von Süßigkeiten und Haferflockenkuchen kann durch Zugabe von Vanille, Zimt, Muskatnuss, Ingwer variiert werden. Wenn das Dessert für Erwachsene bestimmt ist, können Sie den Teig aromatisieren, indem Sie ein paar Esslöffel Rum, Cognac oder einen anderen aromatischen Alkohol hineingießen.
