Wie Man Kejeri-Salat Macht

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Wie Man Kejeri-Salat Macht
Wie Man Kejeri-Salat Macht
Anonim

Glaubst du, die Briten beginnen ihren Tag mit Haferflocken? Wussten Sie, dass der präsentierte Salat aus Reis und Räucherfisch auch bei den Bewohnern des nebligen Albion ein beliebtes Morgengericht ist?

Wie macht man einen Salat
Wie macht man einen Salat

Es ist notwendig

  • Für 2 Portionen:
  • - 2 Eier;
  • - eine halbe Zwiebel;
  • - 1 Knoblauchzehe;
  • - 65 g Basmatireis;
  • - 100 ml Milch;
  • - 250 g geräucherter Fisch (Lachs, Kabeljau);
  • - 2 Lorbeerblätter;
  • - 4 Paprika;
  • - 25 g Butter;
  • - 0,5 TL Ingwer;
  • - eine Prise Kardamom;
  • - 1 Teelöffel Curry Pulver;
  • - Saft einer Viertel Zitrone;
  • - frische Petersilie nach Geschmack.

Anleitung

Schritt 1

Reis abspülen und nach Anleitung kochen, ohne Salz hinzuzufügen. Gleichzeitig hart gekochte Eier kochen.

Schritt 2

Wir geben den Fisch in einen kleinen Topf und füllen ihn mit Milch. Lorbeer und schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Zum Kochen bringen und 6 Minuten brennen lassen. Wir nehmen den Fisch heraus und kühlen ihn ein wenig ab.

Schritt 3

Die Butter in einer Pfanne auflösen. Zwiebel in halbe Ringe dünn hacken, Knoblauch fein hacken. Legen Sie sie in Öl und braten Sie sie weich. Kardamom, Curry, Ingwer hinzufügen. Wir verteilen den gekochten Reis. Wir halten es eine Minute lang in Flammen.

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