Gönnen Sie sich einen leckeren, flauschigen und aromatischen Muffin mit Zitronengeschmack.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 150 g Mehl
- - 200 g Butter
- - 70 g Kartoffelstärke
- - 250 g Zucker
- - 1 Beutel Vanillin
- - 1/4 Teelöffel Salz
- - 3 Eier
- - Schale und Saft von 1 Zitrone
Anleitung
Schritt 1
Wir beginnen die Zubereitung unseres Kuchens, indem wir den Teig kneten. Also zuerst die Butter aufweichen und mit Zucker, Eigelb und Vanille mahlen.
Schritt 2
Als nächstes den Saft der gepressten Zitrone dort hineingießen, Vanillin hinzufügen und alles glatt schlagen.
Schritt 3
Fügen Sie dann nach und nach Mehl und Stärke zu der resultierenden Masse hinzu und bewegen Sie sie vorsichtig. Der Teig sollte nicht fest, aber auch nicht flüssig sein.
Schritt 4
Die Kuchenform mit Butter einfetten und den Teig mit Löffeln hineingeben, die Oberfläche nivellieren.
Schritt 5
Wir schicken das Produkt für 40-50 Minuten in einen auf 200-220 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 6
Der fertige Kuchen kann mit Rosinen, Puderzucker garniert oder mit Fondant übergossen werden. Entfesseln Sie Ihre Fantasien! Guten Appetit!
