Meine Tochter mag keine Äpfel. Aber sie haben viele nützliche Vitamine. Vor allem Eisen. Dieses Spurenelement ist für die Entwicklung des Kindes verantwortlich. Also musste ich einen kleinen Trick machen. Ich habe angefangen, Apfelkuchen zu backen. Meine Tochter isst sie mit großer Freude. Ich sage jedoch nicht, dass sie aus Äpfeln hergestellt werden. Natürlich ist frisches Obst viel vorteilhafter als ein daraus zubereitetes Gericht. Aber noch etwas ist besser.
Es ist notwendig
- - Mehl - 400 g,
- - Hefe - 5 g,
- - Butter - 100 g,
- - Zucker - 3 EL. l.,
- - Milch - 100 ml,
- - Salz - 1 TL,
- - Apfel -4 Stk.,
- - Honig - 2 EL. l.,
- - Ei - 1 Stk.,
- - Zitrone -1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Für den Teig die Milch erhitzen und die Hefe darin auflösen. Dann etwas Zucker, Salz und Butter hinzufügen. Alles mischen und in kleinen Portionen Mehl hinzufügen. Kneten Sie einen ausreichend dicken Teig und lassen Sie ihn 2 Stunden unter einem warmen Handtuch gehen.
Schritt 2
Für die Füllung die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und 2, 5 EL hinzufügen. l. Sahara.
Schritt 3
50 g Butter in einer Pfanne erhitzen, Honig und Äpfel zugeben. Etwa 10 Minuten kochen. Überschüssigen Sirup abgießen.
Schritt 4
Nachdem der Teig aufgegangen ist, ausrollen und zu einem Käsekuchen formen. Die Ränder mit einem geschlagenen Ei einfetten. Im Ofen bei 220 Grad 20-25 Minuten backen.
