Das Kochen von Fleisch mit Gemüse in Töpfen ist eigentlich sehr einfach und unkompliziert. Auch eine Person ohne Kocherfahrung kommt mit diesem Rezept zurecht. Aber das Gericht erweist sich als sehr lecker, aromatisch und appetitlich.
Es ist notwendig
- - Rinderschnitzel 500 g
- - 3-4 Kartoffeln
- - 2 Karotten
- - eine kleine Zucchini
- - 1 kleine Zwiebel
- - 2 Gurken
- - Salz
- - schwarzer Pfeffer
- - Sauerrahm
- - Käse
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie das Rinderfleisch nehmen, waschen und hacken. Wenn die Töpfe nicht sehr groß sind, muss das Fleisch ebenfalls fein gehackt werden.
Schritt 2
Alles Gemüse schälen. Kartoffeln und Zucchini in kleine Würfel schneiden. Karotten und Essiggurken reiben, Zwiebel fein hacken.
Schritt 3
In jeden Topf zuerst Rindfleisch geben, dann Kartoffeln mit Zucchini, gehackten Zwiebeln, geriebenen Karotten und Gurken. In jedem Topf mit Salz und Pfeffer würzen, Wasser einfüllen, so dass es etwas mehr als die Hälfte des Inhalts in jedem Behälter bedeckt.
Schritt 4
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Wenn die Töpfe Deckel haben, decken Sie sie fest ab. Wenn keine Deckel vorhanden sind, können Sie die Töpfe mit Folie abdecken. In den Ofen geben und etwa 1 Stunde köcheln lassen.
Schritt 5
Nachdem wir die Töpfe aus dem Ofen genommen haben, fügen Sie jeweils 1 Esslöffel Sauerrahm hinzu und reiben Sie ein wenig Käse ein. Alles vermischen und bei geöffnetem Deckel weitere 20-25 Minuten in den Ofen stellen.
Schritt 6
Wenn der Käse geschmolzen ist, können die Töpfe aus dem Ofen genommen werden. Für einen cremigeren Geschmack vor dem Servieren in jeden Topf ein kleines Stück Butter geben.
