Was kochen, wenn sich im Kühlschrank nur noch ein Minimum an Lebensmitteln befindet? Dieser Artikel enthält die günstigsten Rezepte sowie solche, die ein wenig Aufwand und Zeit erfordern.
1. Hühnersuppe. Ja, die häufigste Hühnersuppe. Dieses Rezept ist gut, weil Sie leicht ein Hühnersuppen-Set für einen kleinen Preis in einem Geschäft kaufen können und es für mehrere Furunkel reicht.
Also brauchen wir:
- Hühnersuppe Set 200 gr;
- Kartoffeln 2-3 Stück;
- Fadennudeln (kann speziell für Hühnersuppe in Beuteln mit Gewürzen gekauft werden);
- Karotten (falls vorhanden und gewünscht) 1 Stk.;
- Zwiebeln (falls vorhanden und gewünscht) 1 Stk.;
- Grüns nach Geschmack;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Das Suppenset in einen Topf geben, mehr als die Hälfte mit Wasser füllen und auf hohe Hitze stellen. Sobald es zu kochen beginnt, entfernen Sie den Schaum und stellen Sie das Feuer auf mittel. Während das Wasser kocht, Kartoffeln mit Würfeln schälen, Zwiebeln und Karotten anbraten. Vierzig Minuten nach dem Kochen die Kartoffeln legen. Weitere fünf Minuten und legen Sie die gebräunten Zwiebeln und Karotten, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fertig ist die duftende Suppe.
2. Saury-Ohr. Sehr oft hilft es mir, wenn die Zeit knapp ist.
Zutaten:
- Konserven "Saira";
- Reis 2-3 EL;
- Kartoffeln 2-3 Stück;
- Karotten 1 Stück;
- Zwiebel 1 Stück;
- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.
Da die Suppe schnell zubereitet ist, die Kartoffeln sofort schälen und in Würfel schneiden. Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten.
Spülen Sie den Reis gründlich ab, füllen Sie mehr als die Hälfte der Pfanne mit Wasser und kochen Sie ihn bei starker Hitze, bis er kocht. Sobald das Wasser kocht, stellen Sie das Feuer auf mittel.
Fünf Minuten nach dem Kochen des Reis die Kartoffeln hinzufügen. Nach zehn Minuten das sautierte Gemüse und den Saury hinzufügen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
3. Karottensalat
Erfordert den gleichen geringen Aufwand, Karotten können auf Wunsch durch Rüben ersetzt werden.
Zutaten:
- Karotten 2 Stück;
- Knoblauch 2-3 Zehen;
- Mayonnaise nach Geschmack.
Karotten reiben, Knoblauch fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse geben. Mayonnaise hinzufügen und alles vermischen. Fertig ist ein leckerer Salat.
4. Saury-Koteletts
Sie werden herzhaft und lecker.
Zutaten:
- Saury in Dosen 1 b.;
- Eier 2-3 Stück;
- Grieß 0,5 Tassen;
- Karotten 1 Stück;
- Zwiebel.
Saury in eine Tasse geben, mit einer Gabel zerdrücken. Eier, Grieß hinzufügen. Alles gut umrühren.
Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken.
Die Pfanne auf mittlere Hitze stellen, das Öl einfüllen. Wenn die Pfanne heiß ist, das Hackfleisch mit einem Esslöffel auflegen und nach 2-3 Minuten wenden. Die Schnitzel separat auf einen großen Teller legen.
Sobald alle Koteletts fertig sind, die Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Schnitzel darauf legen und mit Wasser auffüllen. Köcheln lassen, bis das Wasser bei schwacher Hitze kocht.
Die Schnitzel sind fertig.
5. Mannik
Ein schnelles und kostengünstiges Dessert, auf das Sie Kondensmilch oder Marmelade gießen können.
Zutaten:
- Kefir 1 Glas;
- Milch 1 Glas;
- Mehl 1 Glas;
- Grieß 1 Glas;
- Zucker 1 Glas;
- 1 Ei;
- 1 TL Backpulver.
Alle Zutaten, außer Milch, mischen und mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen. Den Teig in eine gefettete Form füllen und bei 180 Grad in den Ofen schieben. Wir backen bis sie weich sind, überprüfen Sie mit einem Streichholz.
Wenn das Manna fertig ist, nimm ein Glas gekochte Milch und gieße es darüber.
Leckeres Dessert ist fertig.
