Gehackte Hähnchenbrustkoteletts sind eine großartige Option für ein schnelles und gesundes Abendessen. Das Fleischgericht passt gut zu verschiedenen Beilagen, frischem und gesalzenem Gemüse.
Es ist notwendig
- - 300 g Hähnchenbrust (Filet);
- - 3 EL. l. Haferflocken;
- - 0, 5 Zwiebelköpfe;
- - 1 Knoblauchzehe;
- 1 rohes Ei
- - ½ TL. Curry und Salz;
- 2 EL. l. Pflanzenöl (wenn Sie gehackte Koteletts aus Hähnchenbrust für ein Paar kochen möchten, benötigen Sie kein Öl).
Anleitung
Schritt 1
Die Hähnchenbrüste abspülen, trocknen, eventuell überschüssiges Fett entfernen und das Fleisch mit einem Messer fein und fein hacken.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen, Gemüse mit einem Messer so klein wie möglich hacken, in eine Schüssel über die Hähnchenbrust legen.
Schritt 3
Haferflocken auf den Teller zum Essen geben, Kleie ist erlaubt.
Schritt 4
Das Ei in eine Schüssel schlagen, Curry und Salz hinzufügen und für die gehackten Hähnchenbrustkoteletts gründlich mischen. Lassen Sie das Stück mindestens 5 Minuten stehen. Dies ist notwendig, damit die Haferflocken (Kleie) aufquellen.
Schritt 5
Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne, geben Sie das Hackfleisch mit einem Löffel hinein und braten Sie die gehackten Hähnchenbrustkoteletts von beiden Seiten goldbraun an.
Schritt 6
Dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Koteletts weich dünsten. Zu der Zeit sind es ungefähr 5-7 Minuten.
Schritt 7
Es wird empfohlen, gehackte Hähnchenbrustkoteletts heiß zu servieren.
