Käsekuchen sind nicht nur ein toller Brotersatz, sondern auch eine leckere Ergänzung zu Suppe, Hauptgericht und sogar Tee. Viele Hausfrauen wickeln Fleisch oder Gemüse in Käsekuchen ein und machen so einfach unvergleichliche Sandwiches.
Es ist notwendig
- -2 Tassen Weizenmehl;
- -2 EL. l. geschmolzene Butter);
- -100 ml frische Kuhmilch;
- -100 g Käse (die Menge des Produkts kann nach oben und unten variiert werden);
- -eine Prise Salz.
Anleitung
Schritt 1
Um köstliche und aromatische Käsekuchen zuzubereiten, sieben Sie Mehl in einen praktischen Teller und fügen Sie Salz hinzu.
Schritt 2
Gießen Sie Butter zur trockenen Komponente, rühren Sie alles um.
Schritt 3
Gießen Sie die Milch langsam in einem dünnen Strahl in die Schüssel.
Schritt 4
Auf einem feinen Zerkleinerer geriebenen Käse zur Masse geben.
Schritt 5
Alle Zutaten verrühren, bis eine homogene elastische Masse entsteht. Wichtig ist, dass Sie keine unvermischten Mehlklumpen haben.
Schritt 6
Den fertigen Teig für Käsekuchen auf den Tisch legen (die Oberfläche mit Mehl bestreuen), mit einem Nudelholz bewaffnet den Rohling ausrollen. Versuchen Sie, den resultierenden "Pfannkuchen" nicht dicker als 1 cm zu machen.
Schritt 7
Schneiden Sie nun Käsekuchen aus der gemeinsamen Schicht. Bewaffnen Sie sich dazu entweder mit speziellen Formen oder verwenden Sie die verfügbaren Mittel: ein Glas, eine Untertasse usw.
Schritt 8
Käsekuchen kann auf zwei Arten gebacken werden: im Ofen und in einer Pfanne. Wenn Sie Kuchen im Ofen backen, heizen Sie ihn auf 220 ° C vor und legen Sie den Teig auf ein gefettetes Backblech. Die Garzeit beträgt 15 Minuten, es wird jedoch empfohlen, sich auf das Aussehen zu konzentrieren. Wenn die Käsekuchen einen schönen goldenen Farbton angenommen haben, können Sie sie herausnehmen.
Schritt 9
Wenn Sie Käsekuchen in einer Pfanne braten, erhitzen Sie das Geschirr vor dem Starten gründlich und legen Sie dann die Teigstücke aus. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 10
Es wird empfohlen, Käsekuchen auf dem mit Kräutern bestreuten Tisch zu servieren.
