Ofenroter Fisch kann in einer Vielzahl von Rezepten zubereitet werden. Es gibt sehr einfache Möglichkeiten, ein gesundes Gericht zuzubereiten, und es gibt solche, die etwas Freizeit erfordern. Wenn Sie ein gutes Rezept finden, ist der Aufwand nicht schade. Roter Fisch wird köstlich, saftig und aromatisch.
Es ist notwendig
- - 300 g roter Fisch (vorzugsweise Filet);
- - 1 EL. l. Honig (muss flüssig sein);
- - 1 EL. l. Sojasauce;
- -1 EL. l. Pflanzenöl;
- - 1 Teelöffel Zitronensaft;
- - Sesamsamen optional.
Anleitung
Schritt 1
Ausgewählter roter Fisch sollte gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet, gegebenenfalls entgrätet, die Haut entfernt werden. Schneiden Sie das vorbereitete Produkt in ausreichend dicke Stifte.
Schritt 2
Jetzt müssen Sie das wichtigste "Highlight" dieses Gerichts vorbereiten - die Marinade für roten Fisch. Um es herzustellen, mischen Sie Honig in einer praktischen Schüssel, wenn er zu dick ist, schmelzen Sie ihn in einem Wasserbad, Zitronensaft und Sojasauce. Rühren Sie die Zutaten glatt. Sie müssen die Marinade nicht salzen.
Schritt 3
Legen Sie den vorbereiteten roten Fisch in die Marinade, mischen Sie alles, damit sich die Füllung gleichmäßig auf den Produktstücken verteilt. Lassen Sie den Fisch mindestens 15 Minuten marinieren. Um das Gericht geschmacklich reicher zu machen, empfiehlt es sich, die Hauptzutat mehrere Stunden in der Marinade zu belassen. In diesem Fall wird der Teller mit Lebensmitteln im Kühlschrank aufbewahrt.
Schritt 4
Wenn der rote Fisch mariniert ist, nehmen Sie eine Auflaufform, bestreichen Sie sie mit Pflanzenöl und verteilen Sie die Würfel in einer Reihe. Die restliche Sauce über das Produkt gießen, mit Sesam bestreuen (optional). Es wird nicht nur das Gericht schmücken, sondern auch einen interessanten Geschmack hinzufügen.
Schritt 5
Schicken Sie die Form bei 180 ° C in den Ofen. Kochen Sie das Gericht 10-15 Minuten lang, die Hauptsache ist, den Fisch nicht zu übertrocknen. Das Gericht kann mit frischen Kräutern, Kartoffelpüree und sogar Hirse serviert werden. Jede Beilage passt gut zu rotem Fisch.
