Auf der Suche nach einem leckeren mageren Rezept? Sie wissen nicht, was Sie zur Abwechslung kochen sollen? Blumenkohl im Ofen zubereiten. Das Gericht wird nicht nur gesund, sondern auch lecker.
Es ist notwendig
- - 1 kg Blumenkohl;
- - 3 kleine rohe Kartoffelknollen;
- - 1 Zwiebel;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 2 frische Tomaten;
- - 400 ml Tomatensaft;
- - 1 Teelöffel Sahara;
- - 50 g Olivenöl (Sonnenblumenöl kann verwendet werden);
- - 100 ml Wasser;
- - Salz und Gewürze nach Geschmack (süßer Paprika und schwarzer gemahlener Pfeffer sind eine ausgezeichnete Ergänzung zu Blumenkohl).
Anleitung
Schritt 1
Blumenkohl im Ofen zu kochen ist sehr einfach. Spülen Sie zunächst das Gemüse ab und zerlegen Sie es in Blütenstände. Fetten Sie ein Backblech (Sie müssen es mit kleinen Seiten nehmen) mit Pflanzenöl ein und verteilen Sie den vorbereiteten Kohl.
Schritt 2
Kartoffeln waschen und schälen, möglichst dünn schneiden, auf dem Blumenkohl verteilen.
Schritt 3
Tomaten waschen, ungenießbare Teile herausschneiden, entweder in dünne Scheiben oder Scheiben schneiden. Die Tomaten auf ein Backblech legen.
Schritt 4
Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Auf einem Backblech verteilen. Knoblauch kann in dünne Scheiben geschnitten oder durch eine Presse gegeben werden. Das zerkleinerte Produkt über die restlichen Zutaten verteilen.
Schritt 5
Füllen Sie es jetzt auf. Kombinieren Sie in einer praktischen Schüssel Tomatensaft, Zucker, Wasser, Salz und Ihre Lieblingsgewürze und mischen Sie alles gründlich. Gießen Sie die fertige Mischung auf ein Backblech und versuchen Sie, das Gemüse gleichmäßig zu gießen.
Schritt 6
Schicken Sie das Gericht zum Backen im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 50 Minuten. Blumenkohl im Ofen erweist sich als sehr saftig und lecker. Es kann als eigenständiges Gericht oder als Beilage serviert werden.
Schritt 7
Manche Hausfrauen glauben, dass Kartoffeln eine zusätzliche Zutat sind und ohne sie ist Blumenkohl im Ofen zarter. Dies ist ein umstrittener Punkt. Es ist besser, das Gericht auf zwei verschiedene Arten zuzubereiten: mit und ohne Kartoffeln und entscheiden Sie, welche Option Ihnen am besten gefällt.
