Köstliche Snacks waren schon immer eine Ehre auf jeder festlichen Tafel. Salat mit Krabbenfleisch und Avocado gilt als der originellste und einfachste.
Manchmal möchten Sie etwas Ungewöhnliches und Einfaches kochen und Ihren Lieben eine Freude machen. Eine dieser Kreationen ist ein Salat mit Krabbenstäbchen und Avocado. Der ungewöhnliche Geschmack und die Leichtigkeit des Salats werden Ihre Familienmitglieder nicht gleichgültig lassen.
Betrachten Sie die schrittweise Herstellung mehrerer köstlicher Salate.
Avocado-Krabben-Salat mit Zedernsoße und Schinkencroutons
Um einen interessanten Salat zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:
- Krabbenfleisch oder Krabbenstäbchen in einer Menge von 400 g;
- schalotten - 25 g;
- Caesar-Sauce;
- Hamon-Toast - 40g;
- Pesto-Sauce;
- rote Bohnen -150g;
- Avocado - 100g;
- Mungbohnensalat - 100g;
- Pinienkerne (kleine Handvoll).
Diese Menge an Zutaten reicht für 4 Portionen. Die Garzeit überschreitet 20 Minuten nicht.
- Vor dem Kochen müssen Sie einen Behälter vorbereiten, in den der Salat gelegt wird. Es ist besser, tiefe rechteckige Schalen zu nehmen, damit der Salat ein raffinierteres Aussehen erhält.
- In der ersten Stufe rote Bohnen kochen, bis sie weich sind, nicht kochen lassen. Wenn dafür absolut keine Zeit ist, ist es durchaus möglich, eine Konservenspeicheroption zu verwenden.
- Die gekochten Bohnen mit der Pestosauce mischen und die erste Schicht vorsichtig in die Form legen.
- Das Krabbenfleisch oder die Stäbchen in kleine Stücke schneiden und mit Zwiebeln und Caesar-Sauce mischen (eine fertige Sauce, die im Laden verkauft wird, ist gut geeignet). Die resultierende Mischung auf die Bohnen geben.
- Eine große Avocado wird in große lange Scheiben geschnitten und in die nächste Schicht gelegt.
- Ein Stück Jamon in einem Mixer zerkleinern und mit Pinienkernen und Olivenöl mischen. Mischen Sie die resultierende Masse und gießen Sie den Salat darüber.
- Als Dekoration wird Jamon ausgelegt, der im Ofen knusprig gebraten wird.
Fertig ist der leckerste Salat!
Salat mit Kamtschatka-Krabbe, Avocado und Mango mit Bananensauce
Trotz des komplizierten Namens ist der Salat sehr schnell und einfach zubereitet. Schauen wir uns an, wie man dieses kulinarische Wunder Schritt für Schritt macht. Für den Salat benötigen wir folgende Produkte:
- 1 reife mittelgroße Mango;
- 2 Gurken;
- Avocado - 1 Stück;
- Krabbenfleisch - 1 Packung;
- Orangensaft - 100 ml;
- Sojasauce - 30 ml;
- getrocknete Bananen.
- Das Krabbenfleischpaket wird in dünne lange Scheiben geschnitten und die erste Salatschicht wird ausgelegt.
- Gurken und Avocados in kleine Würfel schneiden, vermischen und mit dieser Mischung Krabbenfleisch bestreuen.
- Im dritten Schritt wird die Mango geschält und der massive Knochen entfernt. Die Früchte in kleine Würfel schneiden und in der nächsten Schicht verteilen.
- Getrocknete Bananen, Sojasauce und Orangensaft in einen Mixer geben. Schlagen, bis glatt. Die entstandene Sauce über den Salat gießen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
Fertig ist der original Obst- und Gemüsesalat!
Salat mit Weichquark, Krabben und Avocado
Dieser Salat ist perfekt für eine festliche Tafel. Dadurch, dass es keine Kartoffeln und Eier gibt, die wir gewohnt sind, wird der Salat leicht und zart.
Um einen einfachen Damensalat zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- Krabbenfleisch - 200 g;
- 1 reife Avocado
- 1-2 kleine Gurken;
- Quark 50 g;
- leichte Mayonnaise oder Joghurt - 2 Esslöffel;
- 1 reife Zitrone
- Grüns.
- Die schrittweise Zubereitung des Salats beginnt mit dem Schneiden der Avocado. Wir schälen die Frucht und entfernen den Knochen. Avocado in einen Teller geben und mit einer Gabel glatt kneten. Deshalb muss die Avocado reif sein.
- Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt. Avocado mit Zitronensaft beträufeln.
- Das Krabbenfleisch wird in kleine Würfel geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben.
- Wir waschen die Gurken und schneiden sie. Wenn die Gurken jung sind, müssen Sie sie nicht schälen.
- Salat mit Quark und Mayonnaise würzen, gründlich mischen.
- Das fertige Gericht mit Kräuterzweigen dekorieren.
Krabbenfleisch und Tomatensalat
Krabbensalat war schon immer einfach zuzubereiten. Das Standardrezept hat sich im Laufe der Jahre stark verändert, aber der Geschmack Ihres Lieblingsgerichts hat sich nicht verschlechtert. Die Zugabe von Tomaten zum Salat war eine gute Entscheidung und machte aus einem einfachen klassischen Rezept ein originelles Gericht.
Um Krabbensalat mit Tomaten zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:
- Krabbenfleisch - 300 g;
- Kirschtomaten - 5-6 Stück;
- grüner Salat oder Eisbergsalat;
- 1 reife Avocado
- eine halbe Zitrone;
- Salz Pfeffer;
- saure Sahne - 3 Esslöffel;
- butter - 1 Esslöffel;
- Apfelessig - 12 ml.
Lassen Sie uns Schritt für Schritt überlegen, wie Sie diesen Salat zubereiten.
- Das Krabbenfleisch wird in kleine Würfel geschnitten und in vorgeschmolzener Butter gebraten. Nicht länger als 5 Minuten braten, da das Fleisch austrocknen kann.
- Salatblätter werden als Dekoration und nicht als Zutat verwendet, daher werden sie gründlich gewaschen und auf einem Teller ausgelegt.
- Cherrytomaten werden in kaltem Wasser gewaschen und in Viertel geschnitten.
- Avocado schälen, Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch wird zu Püree geknetet.
- Alle vorbereiteten Zutaten (Tomaten, Avocado, Fleisch) werden in einer tiefen Schüssel gemischt.
- Fügen Sie der Mischung den Saft einer halben Zitrone, Apfelessig, Sauerrahm und Salz mit Pfeffer hinzu. Salat gründlich mischen.
- Den vorbereiteten Salat auf Salatblätter legen und das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren.
